大锅草鱼怎么烧才好吃?

1、烧鱼之前，先将鱼下锅炸一下。如烧鱼块，应裹一层薄薄的水淀粉，在下锅炸。炸时注意油温宜高不宜低。2、烧鱼时的火力不宜大，汤不宜多，以刚没过鱼为度。待汤烧开后，就要改用小火煨焖，至汤浓放香时即可。3、在煨焖过程中，要少翻动鱼。为防止巴锅，可将锅端起轻轻晃动。4、切鱼...

虾塘肥水的主要作用和目的是为了培育浮游藻类，提高放苗成活率，促进虾塘微生态平衡的建立，增加水体溶氧，改善水质指标，降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质，提高虾的生长速度,缩短养虾周期等。以下是几种虾塘肥水的方法：1. 换水法：将虾塘中的水全部排出，然后重新注入新鲜的水，可以有效地减少虾塘中的有害物质和细菌，保持水质清洁。2. 微生物法：在虾塘中添加一定量的有益微生物，如红球菌、乳酸菌等，可以有效地分解有机污染物，降低水体中的氨氮和硫化氢含量，改善水质。3. 水草法：在虾塘中种植一定量的水草，如菖蒲、香蒲、芦苇等，可…上海地天生物是一家集科研开发、技术转让为一体的现代化高科技企业，专注于水产养殖领域里的新产品新技术的研发和推广，拥有多项国家专利技术处于国内先进水平。我公司产品没有载体，全部用的是高浓缩纯原料，在水中能99%的溶解被藻类吸收利用，...

1.草鱼去除内脏器官洗净斩块，用盐腌制半小时，姜切丝，葱切葱花备用 2.锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香 3.放入草鱼，中小火煎至金黄色 4.翻面继续煎至金黄色 5.加入适量的清水，大火烧开转中小火炖煮5-10分钟 6.炖煮至鱼熟汤汁变白变浓稠时加入适量的盐和鸡精调味 7.撒上葱花即可关火 ...

红烧草鱼（家常）的做法步骤步骤 1space不粘锅加油，烧开后加一点盐，草鱼切块煎至带点金黄后捞起来装盘步骤 2space姜切片，辣椒大蒜切碎步骤 3space葱切段步骤 4space油热下辣椒大蒜生姜炒香后加盐步骤 5space加鱼，轻轻翻动，注意不要碎了，加料酒...

1、食材：草鱼1条，豆腐、白菜帮、粉条各适量，麻辣调味料、花椒粒、番茄酱、料酒、蒜茸辣酱、姜片、蒜瓣碎、大葱段、辣椒油、蚝油各适量。盐、料酒、白胡椒粉各适量。2、草鱼处理好，洗净改花刀，沥干水份，将盐、料酒、白胡椒粉各适量放一起用水调匀，把鱼放在腌料汁里腌40分钟至1小时。3、粉条...

2、清汤草鱼。食材用量：草鱼1条、生抽2勺、老抽2勺、醋4勺、白酒2杯、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、食用油适量。做法：草鱼改刀，抹少量盐。油锅炒香辅料，放鱼油煎。放醋，焖五分钟，后加入生抽，白酒等。加水炖，先大火，后小火，一小时左右。大锅炖草鱼出炉。3、草鱼炖娃娃菜。材料：...

这种说法意思就是说,豆腐要炖时间长一些更好吃,炖鱼的话,要时间更长一些鱼肉才会入味。 准备几条鱼,在鱼的正反两面各划几刀,放入葱姜,花椒,八角,盐,腌制一个小时,然后烧油,油温八成热,挨个炸出来,既然是大锅的炸的稍微硬一点,这样出锅的时候不容易碎,炸好之后,烧油先放入花椒,八角,辣椒,然后放葱姜蒜爆香...

1、红烧草鱼的做法 将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“#”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊切成丝，草鱼用绍酒、花椒（或花椒粉、花椒油，我这里用的是自己熬制的花椒油）、盐、少量生抽，腌制入味，黑木耳撕成小朵沸水烫熟沥干备用，腌制好的鱼块滚上薄...

把鱼汤整锅倒出在大盆或大锅内，表面撒上小葱，生蒜片，一把白芝麻，一半的红辣椒。用另一个干净的锅烧热油，油要稍多一些，炸香花椒后捞出。花椒油里加入剩下的红椒和蒜片，爆香，油一定要烧热，火不要太大，以免把干红椒和蒜片炸焦。把烧热的油迅速倒入刚才的鱼汤，美味的酸菜鱼就算是完成...

同时在锅中需要我们热油，然后放入鱼段进行煎炸，之后就可以加入酱油、料酒、白糖以及鸡汤，用小火进行焖煨。等到鱼肉入味之后，就可以放入豆腐块，然后用大火烧开，之后我们继续转成小火煨煮，焖烧5分钟之后就可以了，等到豆腐浮起的时候，加入青蒜末，再淋上一些鸡油就可以吃了。糖醋草鱼同样是不错...