豆腐干要怎么炒才好吃

发布网友发布时间：2022-03-18 05:33

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懂视网时间：2022-03-18 09:54

用料：豆腐干300克、青蒜200克、小米辣椒50克、蒜半头、植物油2汤匙、酱油半汤匙、食盐半茶匙、鸡精半茶匙、香油1茶匙。

1、准备食材，豆干切片、鲜红辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片。

2、锅中加入少许植物油，油热加入蒜和辣椒，煸炒出香味。

3、放入豆干煸炒均匀，加入少许酱油和盐调味。

4、放入青蒜苗继续煸炒，放入少许鸡精翻炒匀均，关火淋入香油。

5、装盘上桌，即可食用。

热心网友时间：2022-03-18 07:36

你好，很高兴为你解答，你先用水煮十几秒钟(加点老抽到水里面煮)倒出来就放点回锅肉也好瘦肉也好，再加一两片蒜片(加点辣椒更好)再放豆腐干放盐、味精、鸡精、蚝油再放一点点生抽以后加一点大蒜叶炒两炒就可以了。希望可以帮到你

热心网友时间：2022-03-18 09:27

食材明细
五花肉200克
香干200克
青椒2个
红椒1个
青蒜2根
大蒜适量
豆瓣酱适量
姜片适量
糖适量
生抽适量
料酒适量
油适量
盐适量
香干回锅肉的做法步骤
香干回锅肉的做法步骤：1 1准备好原材料；
香干回锅肉的做法步骤：2 2五花肉冷水下锅，放入几片姜和大葱段一起煮，大火煮开，转为小火；
香干回锅肉的做法步骤：3 3直至煮到筷子能很轻松的插进肉中；
香干回锅肉的做法步骤：4 4拿出来放凉，切成片状；
香干回锅肉的做法步骤：5 5烧热锅，放入适量的油，下入豆瓣酱煸炒；
香干回锅肉的做法步骤：6 6炒香后下入切成片状的五花肉翻炒；
香干回锅肉的做法步骤：7 7当豆瓣酱均匀的裹在五花肉上时，再下入香干块；
香干回锅肉的做法步骤：8 8继续翻炒，加入适量的生抽和少量白糖；
香干回锅肉的做法步骤：9 9翻炒均匀后下入青红椒和蒜瓣，继续翻炒；
香干回锅肉的做法步骤：10 10再加入适量的盐翻炒均匀；
香干回锅肉的做法步骤：11 11出锅前放入青蒜，翻炒均匀；
香干回锅肉的做法步骤：12 12盛入碗中。