煮熟的饺子冷冻可以放多久
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发布时间：2022-03-18 05:14
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懂视网
时间：2022-03-18 09:36
饺子对于北方人吃的比较多，在外面一把的餐馆都是东北饺子，但有时候家里休息时候会偶尔包饺子吃，有时候包多了没有吃完可以直接放在冰箱里面冷冻吗？下面让我们一起来看看吧。
煮熟的饺子可以冷冻，但是不建议冷冻。
饺子里的淀粉大部分是直链淀粉，建议蒸完尽快趁热吃。如果冷却或冷冻，味道会变硬。所以煮好的饺子虽然冷冻后可以长期保存，但冷冻后口感会差很多，不建议冷冻保存，不宜超过3天。
煮好的饺子可以先晒干，晾干不要受潮，然后放在冰箱里冷冻，以免粘在一起。
煮饺子方法
取一个中等大小的锅，放入适量的水，加入一些盐，用大火煮沸。
水烧开后，就可以包饺子了。一手拿着一盘饺子，一手拿起饺子放在锅里。不要一次锅里放太多饺子，一盘就好。
饺子全部放入锅中后，用木铲深入锅底，轻轻搅拌，防止一些饺子粘在锅底。然后盖上锅盖煮20秒左右，以水再次沸腾为准。
这时，打开锅盖，就可以看到饺子微微浮动。再来一次，用木铲深入锅底，轻轻搅拌，让饺子能浮起，不粘锅底。这时候加一点冷水，盖上锅盖，继续煮，直到水开为止。
再次加入冷水，不要盖上盖子，煮沸，直到水沸腾。加一点冷水，让它再次沸腾，饺子就熟了。
以上就是关于煮熟的饺子可以冷冻吗的相关内容了，大家在煮饺子的时候尽量吃多少煮多少，这样就不会剩下了饺子了。
热心网友
时间：2022-03-18 06:44
饺子放冰箱里可以放多久
冷冻：60-90天
冰箱冷冻层的温度一般在零下4-24度之间，这个温度下几乎能够完全抑制细菌等微生物的繁殖，因此饺子只要中途不解冻，一般保存保存60-90天是没问题的。另外冷冻保存时注意要用保鲜袋密封好，避免串味。
冷藏：2-3天
一般冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度间，能够降低细菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此包好的饺子放在冷藏室只能够放2-3天。并且还要注意将饺子排列好，不要挨着了，以免粘在一起。
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饺子冻了半年还能吃吗
1.自家包的饺子：不建议吃
如果是自家包的饺子，无论是消毒还是包装都是比较粗陋的，一般放在家里的冰箱冷冻层保存，加上平时频繁开关冰箱门、恒温条件有限，因此保存半年之后考虑到有变质可能，食用后可能引起肠胃不适，因此不建议食用。
2.市售速冻饺子：可以吃
一般超市售卖的速冻饺子，保质期为6个月到1年不等，这是因为生产企业的消毒更好、生产过程更卫生，而且冷冻条件也更优，是在速冻间中心温度达-18℃即速冻好的。因此只要中途没有解冻过，那么通常冻了半年也是能吃的。
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熟饺子放冷冻还是冷藏
熟的饺子如果2-3天内就要吃掉，那么放在冷藏室；但是要存放较长时间，那就要放在冷冻室。
一般冰箱的冷藏室是用于保鲜的，饺子放几天再拿去加热吃，口味不会变化太多；而冷冻层主要用于保质，煮熟的饺子放在冷冻层，再次加热时口感可能会变差，但是能够存放很长花间。
热心网友
时间：2022-03-18 08:02
冷冻水饺怎么煮
一、在锅内放进冷水，煮冷冻水饺的水要略微多一些，避免水饺粘在一起。同进要添加一小汤勺的食盐，避免水饺黏锅或是互粘，选中火刚开始烧开。
二、以便避免水饺在煮的全过程中粉碎，你也能够在锅内冷水中放进几个小葱，随后刚开始烧开。
三、在刚开始烧开后立刻将冷冻饺子（是冻的较为硬的那类饺子，干万不可以解冻后再煮）放进锅内刚开始煮，这时用炒勺反面在锅内轻轻地搅拌饺子，避免饺子黏锅。
四、盖上盖子，还用低火煮，待煮滚翻后，添加一小半碗冷水，再用炒勺反面在锅内将水饺轻轻地搅拌一次。
五、这时不必盖盖子了，要敞着锅煮，烧开一次添加一次冷水，并且用炒勺反面在锅内将水饺轻轻地搅拌一次。反复三次后冷冻水饺发胀、浮上来就煮好啦。
六、原因剖析：为啥冷水煮饺子不皮破呢？冷冻水饺和凉水一起加温，当水温度渐渐地上升，擀面皮和内陷的温度也跟随渐渐地升高，到水烧开时，饺子内、外和沸水的温度早已十分均一，因而煮出去的饺子，延展性好，饺子馅熟。假如水烧开后才煮冷冻水饺，饺子处以内冻外热的自然环境，擀面皮迅速就被烫熟透，内陷还没有煮开以前，擀面皮就早已炖烂、煮破了。
硬冰的饺皮解冻方法
1、最先留意：饺皮放进电冰箱之前，要尽可能齐整，一个叠一个的分为几摞，垂直于梳理好，随后再放进电冰箱。放入电冰箱后的饺皮尽可能还要维持垂直于，不必侧睡或是歪斜。这给后边的解除冻结、分离出来产生有挺大的影响。
2、做饺子之前，提早把饺皮拿出来。实际上在择菜前拿出来就可以了。预估择菜、刷碗（这里建议：洗好菜后，把蔬菜放到大一点的竹篮或是面盆内伸开晾一晾，那样剁出去的馅就不容易有过多水。先切肉，等饺子馅剁好，蔬菜也晾的差不多了）、剁馅要一个小时以上。
3、把冻住霜的饺皮取出后，分为几摞垂直于（堆叠）放到菜盘里或是菜板上。这个时候不必尝试拿到一张，由于冻住霜的饺皮，会被弄断。不能放到包装袋子、保鲜袋或是碗内。木质的菜板是较为理想化的，由于木质能够吸湿。假如放到不吸湿的容器内，那麼最下边的一、2个饺皮就报费了。
4、把放到菜盘里或是菜板上的饺皮取得自然通风的地区或是散热风扇下边，当然解除冻结。假如放到散热风扇下边，要注意不必吹得太干。解除冻结的正中间，饺皮边沿像用小水泡的一样，此刻不要动它，更不能拿着边沿去看看，由于用力一捏，原本没有粘在一起的饺皮，被捏在了一起。实际上后边还有一个吹干的全过程，水份吹干之后，就没有水了。
5、等拌完馅，饺皮恰好解除冻结的类似，就可以包了。包的情况下，有的皮可能连在一起，要是轻轻地扣开边沿一点，就可以一整张拿出来了。放到散热风扇下边的，要看见强度大约像刚从销售市场买回去的饺皮，就可以了。
常见问题：
1、此方式仅可用冰箱冷藏温度最少做到霜降的饺皮。假如长期冷冻，早已成冰块儿的饺皮，建议丢掉，由于当然解除冻结得话时间过长，加温解除冻结得话就等因此煮擀面皮了。
2、不能放到微波炉，由于饺皮非常容易熟，时间没办法把握。熟透的饺皮粘不上一起，没法再包了。
冷冻的饺子要煮多长时间
如果是开水十分钟就OK，前三分钟要还记得用炒勺翻一下，以防沾在锅中了。盖上盖子等上八分钟上下，假如水饺都飘起来了，就差不多了。
煮饺子常见问题
1、冷冻过的饺子摆脱冷冻情况以后要立刻煮，常温状态放久了冷冻饺子一煮就烂皮了。
2、煮饺子的水要放多一些，此外加少量盐。水开后，水饺刚入锅的情况下留意拌和，让水饺不沾锅为目地，最好用那类大勺子的反面去渐渐地推沉在底锅的水饺。
3、煮的情况下留意控制水的温度不必让水沸腾的太厉害，烧开了就加冷水，不必使他一直处在烧开的情况。
4、留意水饺的形状，水饺起先冷得入锅以后渐渐地变松，外皮发粘，随后水饺会凸起腹部来，像足球一样的飘在上面，最终呢，水饺的腹部会瘪掉(但水饺没烂)，形象化上看着发觉水饺包包在水饺馅上，有凸凹不平的觉得，到这一情况水饺就早已熟透。
有的速冻水饺因为冷得时间过长，饺皮的水份会脱下，因此不易熟，煮好以后会发觉在褶上一些夹生，(这类水饺最好是温度要低些渐渐地煮)，因此建议在水饺瘪掉的情况下，捞一个出去尝一尝那样就万无一失了。
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时间：2022-03-18 09:36
自己包的饺子
自己包的饺子没有经过严格的杀菌消毒，也没有好的包装，所以保质期会稍微短一些，其具体的保存时间与其保存方式有一定的关系，如果是放冰箱冷藏保存的话，一般只能保存3-5天；而若是置于冰箱冷冻，一般可以保存三个月到半年不等。
速冻饺子
速冻饺子在生产的时候经过了严格的消毒杀菌，所以其保存时间也比较长，一般要求在冷冻条件下存放，而且存放时间在半年到一年不等，具体以包装上标注的为准。
2.饺子放冰箱多久能冻硬
1-2小时不等。
饺子放冰箱多久能冻硬与冰箱的冷冻方式有一定的关系，如果家里的冰箱是风冷的，其冷风可以使水饺得到均匀的吸冷，一般冻一个小时左右就能冻硬；而如果冰箱是直冷式的，那么传导的就会慢一些，一般需要2小时左右才能完全冻硬。
3.熟饺子放冰箱里能放多久
煮熟的饺子比生饺子更容易受到细菌污染，保质期要短很多，如果是将其置于冰箱冷藏保存，一般只能保存1-2天左右就会开始变质；而若是放冰箱冷冻的话，那么保存时间会长一些，大约可以保存1周左右；但是放冰箱冷冻时间过长，其口感也会发生变化，因为为了保持饺子的口感，建议最好尽早食用。
4.饺子放冰箱怎么保存
如果是速冻饺子的话，直接将饺子置于冷冻层即可，而若是自己包的饺子，则建议可以采取以下方法保存。
步骤：
1、准备一张大的塑料纸，上面撒上少许面粉。
2、然后将包好的饺子一个个放上去，中间隔开，避免粘连。
3、然后在饺子上撒上一层面粉，放入冰箱冷冻。
4、冻1-2小时后，摸一摸饺子皮。
5、如果饺子皮已经冻硬了的话，就将饺子一个个掰下来。
6、装入保鲜袋中，将袋口系紧。
7、再重新放入冰箱冷冻保存即可。
8、注意要与肉类食物分开存放，避免串味和细菌污染。
热心网友
时间：2022-03-18 11:28
发布于 2018-11-09 15:27:04
饺 子包起来很麻烦，因此许多人每次都会多包一些，放在冰箱里，下次吃的时候直接煮就行了，那么饺子放冰箱里可以放多久呢？
饺子 水饺
1 饺子放冰箱里可以放多久
冷冻：60-90天
冰箱冷冻层的温度一般在零下4-24度之间，这个温度下几乎能够完全抑制细菌等微生物的繁殖，因此饺子只要中途不解冻，一般保存保存60-90天是没问题的。另外冷冻保存时注意要用保鲜袋密封好，避免串味。
冷藏：2-3天
一般冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度间，能够降低细菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此包好的饺子放在冷藏室只能够放2-3天。并且还要注意将饺子排列好，不要挨着了，以免粘在一起。
饺子
2 饺子冻了半年还能吃吗
1.自家包的饺子：不建议吃
如果是自家包的饺子，无论是消毒还是包装都是比较粗陋的，一般放在家里的冰箱冷冻层保存，加上平时频繁开关冰箱门、恒温条件有限，因此保存半年之后考虑到有变质可能，食用后可能引起肠胃不适，因此不建议食用。
2.市售速冻饺子：可以吃
一般超市售卖的速冻饺子，保质期为6个月到1年不等，这是因为生产企业的消毒更好、生产过程更卫生，而且冷冻条件也更优，是在速冻间中心温度达-18℃即速冻好的。因此只要中途没有解冻过，那么通常冻了半年也是能吃的。
饺子
3 熟饺子放冷冻还是冷藏
熟的饺子如果2-3天内就要吃掉，那么放在冷藏室；但是要存放较长时间，那就要放在冷冻室。
一般冰箱的冷藏室是用于保鲜的，饺子放几天再拿去加热吃，口味不会变化太多；而冷冻层主要用于保质，煮熟的饺子放在冷冻层，再次加热时口感可能会变差，但是能够存放很长花间。
饺子
4 饺子蒸多久才熟
一般素馅的饺子开锅后蒸10分钟，肉馅的饺子开锅后蒸15分钟。
素馅的饺子更容易蒸熟一些，蒸久了可能会出现破皮的情况，因此时间要短；而肉馅饺子中的肉类蛋白质本身比蔬菜要难熟一些，而且肉类如果没蒸熟，吃了会加重经消化负担，甚至会感染到肉类中的寄生菌、寄生虫，因此要蒸久一点。
另外如果饺子的皮比较厚，也要酌情多蒸几分钟。
