干玉米粒脐部发黑能吃吗
发布网友
发布时间：2022-03-18 04:48
共5个回答
懂视网
时间：2022-03-18 09:10
玉米是一种非常健康的谷物食材，很多家庭都会去菜市场买一些玉米进行食用。玉米的好处很多，相信这点我也不必向大家再详细介绍了。?然而，有一些朋友从菜市场买回来的玉米粒胚部发黑，如果直接丢掉的话，又觉得可惜，想知道这种玉米粒胚部发黑的玉米还能不能继续食用。那么玉米粒胚部发黑是否能够继续食用呢？那么接下来就由我来介绍一下玉米粒胚部发黑是否能够继续食用吧。
玉米粒胚部发黑是不能够继续食用的。
可能有2个原因造成的。一是玉米栽种过密，氮肥施用量过大；二是玉米抽穗前后，恰逢久旱遇甘露，在玉米抗病性削弱的情况下，容易被病菌侵染。
玉米患上黑粉病后，通常被称之为黑穗病、习惯称为灰包或者烟苞等。这种病症属于真菌性病害，是由担子菌亚门冬孢纲目黑粉病菌引起。这种病菌在土壤、粪肥或病株残体上越冬，第二年初为侵染源危害玉米。
看了我的方法，现在你知道玉米粒胚部发黑是否能够继续食用了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道玉米粒胚部发黑是否能够继续食用。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是玉米粒胚部发黑是不能够继续食用的。以上就是玉米粒胚部发黑是否能够继续食用的介绍。
热心网友
时间：2022-03-18 06:18
发黑的是坏了的，或者是霉变的是不能吃的，把坏的去掉，没有坏的部分可以吃的。玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。
玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到最高，抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性最高，但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期最高。
扩展资料
玉米蛋白的主要存在形式有玉米醇溶蛋白、玉米谷蛋白2种，它们都是水不溶性蛋白。玉米醇溶蛋白湿润性、黏结性、持水力、成膜性良好，可以作为药片的包衣，隐藏药片本身的气味。
也能够使药片的坚硬程度增强一倍之多，还有防潮、防静电、保鲜、抗氧化和一定的抑菌作用，使其在食品、药品和生物降解行业具有良好的发展潜力。
参考资料来源：百度百科-玉米
热心网友
时间：2022-03-18 07:36
能吃，那是俗称的玉米脐子，也就是玉米的胚。
玉米的种子主要由种皮、胚乳和胚3部分组成，胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶(盾片)4部分，其中胚芽含有丰富的维生素和优良的脂肪油，玉米胚芽油是很好的保健油类。
扩展资料：
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
维生素E还可促进人体细胞*，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞。
参考资料来源：百度百科-玉米粒
热心网友
时间：2022-03-18 09:10
热心网友
时间：2022-03-18 11:02
是不是籽粒基部？把尖端去掉，可以发现一层黑色的。如果是这个的话，没有问题，这是黑色层，是玉米生理成熟的标志。
