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松茸是不是只能野生的呢

发布网友 发布时间:2022-03-18 06:50

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4个回答

懂视网 时间:2022-03-18 11:11

松茸有野生也有人工种植,两者区别在于颜色不同、气味不同、气味不同、体积不同。

1、颜色不同

松茸是药用性很高的菌类,而人工栽培的松茸和野生的大有区别,一般人工松茸和野生的区别在于颜色的不同,野生松茸颜色较浅,上面呈现黑褐色,下面为灰褐色,而人工栽培的松茸整体为红板栗色,这也是两者最大的区别。

2、气味不同

也可以通过闻气味来判断是否为野生松茸,一般野生的松茸散发出来的气味比较难闻,带有一点刺鼻的味道,而人工栽培的松茸闻起来就比较清香,食用起来就会香滑可口,这也是区分两者的最好方法。

3、营养不同

野生的松茸含有丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸、膳食纤维、蛋白质、维生素、多糖等多种营养物质i,而人工栽培的营养物质就会少很多,主要有蛋白质、维生素、钾、磷、钙等多种营养物质,所以野生的价格会很高。

4、体积不同

一般野生的松茸个头看起来会比较小,但是口感却是非常的好,而人工栽培的松茸体积要比野生的大很多,上面的菌盖也有多个凸起部分,入口有微量的杏仁味道,口感脆嫩爽口。

热心网友 时间:2022-03-18 08:19

我本科修的就微生物栽培学,就是种植蘑菇一类的。目前的松茸是纯天然的。
松茸无法进行人工栽培,属于菌根菌类,必须和获得树体根系形成片利共生关系。日本人已经几十年了,也没有成功。目前只是半人工栽培。即将小树苗种在有发生松茸的地方,让小苗的根系感染上松茸的菌丝后,再进行移植,出菇。

这就是现在市场上的(真的)松茸价格昂贵的原因。

参考资料:http://ke.baidu.com/view/131676.htm

热心网友 时间:2022-03-18 09:37

现在什么都有人工培植的了,野生的。。越来越少了

热心网友 时间:2022-03-18 11:12

松茸迄今还是无法完全人工种植的,要不也不是二级濒危保护植物了
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