富贵子树的果子能做干果吗？
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发布时间：2022-03-18 06:48
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懂视网
时间：2022-03-18 11:10
富贵子果的吃法：把富贵子果实用清水洗干净后，直接食用。
富贵子又名朱砂根，紫金牛科紫金牛属双子叶植物，主要分布于广东、广西、四川、福建等地。其株高0.4至1米，叶片互生，质厚有光泽，边缘具钝齿；有红叶、绿叶两个品种，夏日开花结果；花白或粉红色，排列成伞形花序；果实球形，成熟时鲜红、透亮，环绕于枝头，红果期达9个月。它自然生长于山谷林下或丘陵阴蔽湿润的灌木丛中，性喜阴凉、湿润的中性沙质土壤。
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时间：2022-03-18 08:18
这种植物的中文学名是苹婆，果子可以吃，不过应该没有做成干果的。
苹婆（学名：Sterculia nobilis Smith ），梧桐科常绿乔木，又称“凤眼果”，叶长椭圆形；初夏开花，无花冠，花萼粉红色，圆锥花序；果实分为四五个分果，外面暗红色，内面漆黑色。
种子可供食用，种子煨熟的味道如栗子。原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地，在中国广东以南常植栽为庭院树，木材轻韧，可制器具。广东习俗中苹婆果实是七姐诞的祭品，若没有便会用假苹婆果实代替。由于苹婆年产量少，加上祭祀习俗熄微，故很少大量种植的果园，只有零星种植。
食用价值——每年7—8月是苹婆的收获期，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工。苹婆食用部分是其种仁，食用方法多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。
用水煮熟后的苹婆种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小鸟蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东常用于名莱佳肴的烹饪，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，被列入“岭南名莱”。
苹婆的种子可食，煮熟后味如栗子，惜结实率不高；如能注意选育种，提高结实率，是 一种值得提倡的木本粮食植物。
蓇葖果鲜红，果实可食用。叶可裹粽。种子可食，风味仿如树菠萝子、板栗，珠三角来炆肉作菜，味极美。荚和蜜枣，陈皮煎服可治血痢。
景观价值——树冠浓密，叶常绿，树形美观，不易落叶，也是 一种很好的行道树。
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时间：2022-03-18 09:36
