如何在家做阳春面好吃？

3.锅内水烧开后即刻将其开水冲加入其料的碗内，此时将面条入锅烧煮！注意此时一定要大火，小火，中火都不行！4.用筷子左右翻几下即刻将龙须面挑入碗内，一碗标准的阳春面亦可开吃了。也可以加上一些浇头，吃起来更美味哦！

1、300g面粉放入容器加盐2克拌匀，食碱粉放入清水中搅拌至溶化，慢慢倒入面粉中边倒边用筷子搅拌等面粉拌成雪花状取出，放在菜上用力揉搓出筋道成光滑的面团；2、包上保鲜膜，静置20分钟；3、饧面的空隙，如果喜欢，可煎两荷包蛋；4、将饧好的面团去掉保鲜膜，用刀分割成厚片再用压面机轧成面皮，...

1.面粉中磕入鸡蛋揉成光滑略硬的面团，放入冰箱冷藏室静置20分钟。2.蒜苗洗净切片；鸡蛋打散入锅摊成蛋皮切丝备用。3.面团取出再揉5-10分钟，将面团按扁，擀成大薄片。4.均匀的撒上面粉，防止粘连；将面皮叠成若干层，用刀切适中的宽度。5.将切好的面条抖散。6.锅中水烧沸，放入面条搅散后煮...

要做好吃的阳春面，可以按照以下步骤：1. 准备食材：阳春面、鸡蛋、鲜鸡汤、青菜等。2. 准备鲜美的鸡汤：可用鸡骨头、姜片、葱段等熬煮一锅鸡汤，增添浓郁的味道。3. 煮面：将面条放入开水中煮熟，时间根据面条厚度和口感要求控制。4. 准备配菜：可以选择切丝的青菜、香菇、豆芽等，根据个人口味可进行搭配...

【阳春面】食材：金龙鱼家常龙须面100g，猪油板1块，料酒小半碗，清水小半碗，生抽2匙，老抽半匙，白砂糖半匙，鸡粉3g，盐2g，猪油1匙，葱花适量，清水适量，鸡蛋1个 【制作步骤】1、 准备好材料；2、 猪板油切成均匀的小块，放入锅里加小半碗清水和小半碗料酒慢火熬制；3、 猪板油用锅铲捣...

步骤1:葱切末，准备味极鲜酱油适量，高汤块一个。步骤2:青菜叶若干，猪油1小勺。步骤3:手擀面适量（粗细根据自己喜好来，一般用细面）。步骤4:取一个汤碗，放入味极鲜，在放一小勺猪油，高汤块提前用开水或者小锅煮化，之后也加入到碗中。步骤5:锅中烧水，水开后煮，不要把面煮得太软烂，略微硬...

所以说想要在家制作好吃的阳春面的话必须要有猪油。3.面条煮的时间也很重要 我们在吃阳春面的时候也会发现阳春面不软但是也不硬，口感刚刚好，而想要做出这种口感的面条，那么在煮面条的时候就必须要掌握一下时间了，正常情况下来说主阳春面一般只需要8分钟左右，如果多一点的话可以煮10分钟，这样就完全...

阳春面材料：主料：面条（标准粉）150克。辅料：小白菜20克，。调料：大葱10克，盐2克。做法：1、 小白菜净，切段放在碗中备用。2、 面条放入开水中煮熟。3、 小白菜放入煮面水中烫熟。4、 锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中。5、 放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。

准备材料：新鲜的细面条（最好选择碱水面），高汤（通常使用猪骨或鸡骨熬制数小时而成），酱油，盐，葱花，香油，以及一些蔬菜如青菜心或者小白菜。熬制高汤：一锅好的高汤是阳春面的灵魂。选用新鲜的猪骨或鸡骨，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖数小时。期间可加入姜片、葱段、料酒等...

面条的选择：阳春面通常使用细长的面条，可以选择手工拉面或者机制面条。面条的质地应该柔软而有弹性，煮至“筋道”不糊，即煮至八成熟时捞出，用冷水冲洗，去除表面的淀粉，使面条更加爽滑。汤底的制作：阳春面的汤底应该是清澈透明的鸡汤或高汤，可以用鸡骨、猪骨或牛骨熬制数小时，然后撇去浮沫，过滤...