凤尾菇炒肉的做法，凤尾菇炒肉怎么做好吃，凤尾

食材：凤尾菇200克，猪瘦肉150克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克调味料：食用油10克，盐1克，料酒2克，淀粉2克，生抽2克，鸡精1克 步骤2 凤尾菇撕小朵。步骤3 蒜切片。步骤4 姜切丝。步骤5 大葱切片。步骤6 猪瘦肉切片，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤7 热锅倒油，油温6成热时，下猪肉片，...

1、凤尾菇撕小朵，蒜切片，姜切丝，大葱切片；2、猪瘦肉切成片，然后加料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟；3、锅中倒入食用油，油烧热后，下入猪肉片炒散，盛出；4、锅中留底油，加入葱、蒜、姜炒香，倒入凤尾菇炒至出水，再加入炒好的猪肉、生抽、盐、鸡精；5、翻炒1分钟左右，盛出即可。小贴士：凤尾...

凤尾菇炒肉片的做法 将猪肉切成条状。放蛋清生抽生姜腌制半小时。素炒菇也可以，素炒忽略此步骤。菇洗干净，用手撕成条状。油热锅，炒熟猪肉条。盛出，油热锅，放入凤尾菇。过一会儿会出很多水。把凤尾菇煮熟后，将多余水粒出。放入猪肉一起炒。混合好后，放盐和葱花，再翻炒几十秒。装盘。

1. 准备阶段：将凤尾菇洗净并撕成小片；猪肉切成薄片或条状，用料酒和淀粉腌制15分钟。同时准备好蒜片、姜丝和大葱。2. 炒制过程：先将油倒入锅中烧热，放入猪肉片炒至散开，盛出备用。此时的猪肉香气四溢，口感更佳。在锅中留适量底油，加入葱、蒜、姜炒香。接着倒入凤尾菇翻炒至出水。随着翻炒...

炒肉：将腌好的肉片下锅，快速翻炒至变色，肉片炒至断生后盛出备用。这个步骤需要火候旺盛，动作迅速，以防止肉片出水变老。炒凤尾菇：在同一个锅中，如果油不够可以适量添加，下入凤尾菇翻炒，直到凤尾菇出水并且水分略微收干。凤尾菇在炒制过程中会释放出水分，需要炒至水分略微收干，这样才能保证...

首先，将凤尾菇洗净，细心地去除杂质，然后切成条状。接着，将锅烧热，放入切好的猪瘦肉丝，用中火煸炒，直到肉丝中的水分基本被炒干。然后，加入适量的酱油，继续煸炒，使得肉丝均匀地染上酱油的色泽。接着，加入精盐、料酒、白糖，以及切好的葱花和姜片，再注入适量的水，让调料的味道充分融入肉丝中...

凤尾菇可以做干煸凤尾菇、小炒凤尾菇、凤尾菇炒肉片等，以凤尾菇炒肉片为例，需要准备材料：猪肉200g、食盐适量、调和油适量、香芹适量、青葱适量。共分为4个步骤，以下是凤尾菇炒肉片的详细操作：操作/步骤 1 处理凤尾菇 凤尾菇洗净，撕成片，焯水。2 青蒜切丝 青蒜切丝。3 翻炒 油热后，放入肉片和...

1、准备好食材。2、肉洗净切片用料酒、醋、盐腌制10分钟。3、鲜香菇洗净去菇蒂切片。4、凤尾菇洗净用手撕成小瓣。5、锅内油烧热把腌制好的肉片下锅炒香。6、待肉炒至变色，倒入双菇翻炒至熟。7、撒上葱花即可装盘食用。这种做法的主要食材就是凤尾菇和肉了，我们食用凤尾菇是可以很好的补充蛋白质...

主料：鲜蘑菇(平菇或凤尾菇)750克，猪肉120克，香菜20克。辅料：葱姜末、精盐、料酒、淀粉、味精、花生油。蘑菇炒肉片的做法：1、将蘑菇去根洗净，改刀成小块，香菜择洗干净切段，猪肉切成小片。2、炒勺上旺火，加底油，用葱姜炝锅，下肉片、烹料酒，翻炒至半熟时，下蘑菇，加盐，炒至蘑菇熟时，...