芦笋炒猪肉怎么做好吃

1、准备好材料，芦笋、瘦肉、大蒜。2、把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切。3、把猪肉用刀切成条状，小米辣切成小丁。4、大蒜去皮，用绞肉机绞蒜末取出备用。5、锅里烧开水，加入少量的盐，食用油，能保持蔬菜颜色不变，把切好的芦笋，倒入烧开的水里烫至变色断生的时候，捞出备用。6、锅...

1、将猪肉洗净，切成细丝，放入淀粉，少许清水拌匀，抓捏几次。2、将芦笋清净，切成薄片。烧开半锅清水，放入盐，滴入食用油。3、将芦笋放入锅里，焯一分钟，将芦笋捞起，放进凉水过一遍。4、锅里放入植物油，烧至7成热，放入肉片翻炒，炒至肉丝变色。5、放入芦笋翻炒2分钟，放入少许盐，味精翻匀...

1、将芦笋放到水中浸泡15分钟，洗净后装到碟子里。2、再将芦笋用滚刀切成有3-4厘米的长度。3、胡萝卜切成长条、西红柿切丁、姜切成丝、蒜切成小颗粒后装入碟子备用。4、将猪肉洗干净后，肥肉与瘦肉分开切成小丁。5、开火后倒入花生油后直接放肥肉翻炒，等肥肉出一点油后。6、再把瘦肉放入一起翻炒，...

步骤：1、猪肉洗净切条备用；2、芦笋洗净切段，胡萝卜洗净切条；3、锅中水烧开，放入芦笋和胡萝卜焯一下，捞出备用；4、炒锅中加入油，油热后放入蒜片煸香，然后倒入肉丝煸炒；5、肉丝炒变色后倒入芦笋和胡萝卜翻炒均匀；6、加入适量料酒，盐，白糖，鸡精翻炒均匀即可。

步骤如下：1、将鲜芦笋撕除老筋、洗净，一剖为二，切成段；2、干辣椒切段；3、蒜切粒，葱白切段；4、猪肉洗净切粒，入热油锅内炸酥，捞出控油待用；5、锅内加油烧至六成热，放入芦笋段过油捞出；6、锅内留底油少许，放入干辣椒段、花椒、蒜粒、葱白段、油酥肉粒炒香，放入芦笋段、盐翻炒...

1、主料：芦笋300克、猪肉100克。2、辅料：稻米油20毫升、盐少量、胡萝卜50克、大蒜20克 。3、将新鲜的芦笋用水洗净，如果根部老就要去除。4、将洗净的芦笋用刀斜切成寸段。5、锅中放入水，水沸腾后将芦笋放入锅中焯水。6、炒两分钟后捞出，放入凉水中过凉，然后捞出控干水分备用。7、猪肉切...

芦笋焯水时加入少许盐和油，可以帮助保持芦笋的绿色。肉片可以用猪里脊肉或鸡胸肉，切片时可以适当冷冻一下，这样更容易切成薄片。腌制肉片时加入少量油，可以使肉片更加滑嫩。快速翻炒是保持食材新鲜口感的关键，不要炒得过久。根据个人口味调整调味料的比例，可以适当增减。这样做出来的芦笋炒肉片色泽鲜亮...

1、取适量的芦笋清洗干净，把根部的老皮用刀削掉，然后斜切备用。2、把猪肉清洗干净，切成小条，小米辣切成粒，大蒜切成末备用。3、在锅中加入适量的水烧开，放入少许盐和食用油，把芦笋倒入锅中烫一下，变色断生后即可捞出备用。4、把锅烧干，倒入油，把小米辣和花椒、蒜末放进去炒香，再把猪肉倒...

芦笋炒肉的家常做法如下：准备原材料芦笋、鲜猪肉、葱、姜、蒜。鲜猪肉切成片状。芦笋切成薄片在开水中焯水断生不宜时间过长。焯好水的芦笋立即放入冷水中过凉沥干水份。锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。放入鲜猪肉片炒至变色。放入芦笋片大火快速翻炒。放入盐和味精炒匀。芦笋和肉肉完全均匀入味即可出...