谁知道卤豆腐怎么做才好吃？

（1）豆腐切片，约一厘米的厚度.。（2）蚝油、味极鲜、食盐、白糖用大半碗温水调匀备用。（3）锅中放油，（和平时炒菜油量差不多就行）把豆腐煎至两面金黄。（4）放入八角、小茴香、辣椒、香叶，倒入调好的酱油汁。（5）开锅后小火煮十分钟。（6）把卤好的豆腐装盘，剩余的汤汁浇在豆腐上即可。

油豆腐全自动油炸机，是上海昀望科技发展有限公司的明星产品之一。这款油炸机采用先进的自动化控制系统，能够实现油豆腐的连续、高效生产。它拥有大容量炸篮，可以满足大批量生产的需求，同时采用优质不锈钢材质，确保设备的耐用性和食品安全。独特的油温控制系统确保油炸过程均匀，使油豆腐外酥里嫩，口感鲜美。此外，该机器还配备了易清洗的设计，降低了清洁难度，提升了工作效率。选择油豆腐全自动油炸机，让您的油豆腐生产更轻松、更高效！本公司坐落于上海市，位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内，是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房，工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量，以自主研发为源动力，同时与国内众多有名高校进行产学研合作，集研...

1、在平底锅中倒油。2、放入豆腐块。3、小火煎至金黄后，翻面。4、煎至两面都金黄后，把豆腐块捞出。5、另起一锅，倒入热水，加入冰糖。6、放入桂皮、八角、香叶。7、放入适量花椒。8、放入适量生抽、老抽。9、大火煮开后，放入煎好的豆腐。10、盖上锅盖，中火煮二十分钟。11、制作完成。

第一步：切块 老豆腐洗净改刀切成三块。第二步：倒入食用油 锅中倒入食用油烧至六成热。第三步：炸制金黄 将豆腐放入油锅内，炸制表面金黄捞出。第四步：用小火煮 锅中卤水烧开，豆腐块放入。用小火煮10分钟泡20分钟，使豆腐入味。第五步：装盘 豆腐煮好后捞出，切成块装盘即可。总结：以上...

5.炒香 6.加适量的水 7.水开后加入煎好的豆腐 8.烧至汤粘稠，收干汤汁即可 9.好吃的卤豆腐就做好啦

1. 豆腐切块，放入开水中焯水一下，去掉豆腐的腥味。2. 锅中倒入适量的食用油，加入切好的葱姜蒜和干辣椒炒香。3. 加入适量的盐卤汁、料酒、生抽和糖，煮开后放入焯水过的豆腐块。4. 将豆腐块煮至入味，吸收了盐卤的味道，即可关火。5. 将成品盐卤豆腐盛出，撒上葱花和花椒粉点缀即可。小贴士...

武冈卤豆腐怎么做好吃 配方：豆腐：800克、花椒：适量、大料：1个、香叶：2片、桂皮：1小块、小茴香：少许、葱：1段、姜：5片、干辣椒：3个、盐：1小勺、糖：1勺、老抽：少许。卤豆腐的做法 1、豆腐先切成约2cm的厚片 2、再切成约5cm的大块 3、表面撒少许盐腌10分钟，这样可以使豆腐更紧实 ...

一、制作方法制作五香卤豆腐，要准备豆腐，八角，花椒，干辣椒，酱油，食用盐等材料。首先我们把豆腐切成薄片，锅中放入大量食用油，油热后把豆腐薄片放进锅中，小火炸成金黄，然后捞出备用。另起一口锅，放入清水，然后把八角，花椒，干辣椒都放到水中再加入酱油和食用盐，大火煮开，水开之后放入炸好...

选择豆腐：选择高质量的嫩豆腐或北豆腐，这两种豆腐质地较硬，不易碎，适合卤制。豆腐要新鲜，这样卤出来的豆腐才会更加鲜美。准备工作：将豆腐切成大小均匀的小方块，这样便于卤汁均匀渗透。切好的豆腐块放入沸水中焯水，可以去除豆腐的生味，同时使豆腐更加紧实。卤料准备：准备好卤料，包括八角、桂皮、香叶...

选择豆腐：选择适合卤制的豆腐很重要。北豆腐（老豆腐）比较结实，不易碎，适合长时间卤制；南豆腐（嫩豆腐）则较为嫩滑，但容易破碎。建议使用北豆腐，因为它能更好地保持形状并吸收卤汁。切块与处理：将豆腐切成适当大小的块，这样有利于卤汁的渗透。切好的豆腐块可以用开水焯一下，去除豆腥味，同时...

想知道卤豆腐怎么做，就来饭菜网家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜能找得到。【菜名】卤豆腐 【所属菜系】闽菜 【特点】(福建菜)【原料】广东黄豆腐（10块）、猪排（300克）、白糖（40克）、酱油（75克）、清汤（600克）【制作过程...