辣椒炒卤豆腐怎么做

1 备卤豆腐片和青椒，2 切丁。3 先炒辣椒丁，4 放点盐，5 炒断生，6 倒进卤豆腐丁，7 炒匀，8 放点原卤汁和味精炒匀装盘。小贴士 豆腐片先卤入味卤香。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1. 豆腐切块，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。2. 热锅加油，放入辣椒碎、姜丝、葱段炒香。3. 加入豆腐块，翻炒均匀。4. 加入调料（生抽、辣椒酱、料酒、糖、盐）翻炒均匀。5. 加入适量的水，盖上锅盖，小火煮约10分钟，让豆腐充分入味。6. 最后加入青椒丝，翻炒片刻即可。2. 香煎卤豆腐：材...

1、板豆腐1盒,干辣椒2-3支,姜片3片,蒜头5颗,葱2支,辣豆瓣2匙,酱油2匙,蚝油1匙,八角1块,花椒粒少许,米酒1匙,冰糖。2、将板豆腐切成正方块备用。3、热锅加1匙油，把姜片、蒜头、干辣椒、葱爆香，加入2匙的辣豆瓣炒香。4、顺序放入酱油、蚝油、米酒，拌炒后再加入6-7杯水，把花椒粒、八...

1.老豆腐用清水洗干净，滤干水分 2.锅里放适量油烧热 3.油热后放入豆腐用小火炸 4.炸至豆腐金黄时控油捞出 5.炸好的豆腐 6.锅中放卤汤烧热 7.放入豆腐用小火煮至豆腐入味儿 8.取一个蘸碟，放适量油泼辣椒、盐、生抽、香醋、香葱和香菜末调成蘸料，卤好的豆腐也可以直接食用 ...

豆腐在炖的过程中要轻翻，以免豆腐破碎。根据个人口味，可以适当调整调料的种类和用量。卤豆腐的味道以咸鲜为主，可以适当加入一些甜味调料增加风味。如果喜欢吃辣，可以在炒香料时加入一些干辣椒或者辣椒酱。以上就是一种简单的卤豆腐的做法，你可以根据自己的口味进行调整，比如增加一些其他蔬菜，或者调整...

另起锅放入高汤(家里煮肉的汤也可以)调料放进去，放蚝油，酱油，鸡精，味精草果，桂皮，香叶，麻油，冰糖。锅另起油，油热，大料、花椒、桂皮、干红辣椒、葱白、姜片爆香，倒入适量生抽和少许老抽继续翻炒几下。卤豆腐是一道地方名菜，作为常用家常，操作简单，适宜人群广。豆腐营养丰富，含有铁、钙、...

姜、蒜、香葱、辣椒、花椒适量 步骤：豆腐切小块状，浸泡在水中10分钟，之后将水倒掉，锅内加适量水，豆腐放入，开小火煮10分钟。锅烧热，将姜蒜香葱、花椒、辣椒放入锅中炒香，加入肉碎或虾皮继续翻炒，到出香味。加入八角、桂皮、草果等调料炒香，再加入黄豆酱翻炒。加适量水，老抽、生抽、盐、...

水：足够覆盖豆腐的量 油：适量 制作步骤：豆腐处理：将老豆腐切成大小均匀的小方块，用沸水焯一下去除豆腥味，捞出沥干水分。配料准备：葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。青红椒去籽切块备用。炒香料：锅中倒入适量油，油热后放入葱段、姜片、蒜末、八角、香叶、花椒和干辣椒，炒出香味。加入豆腐：将处理...

要做卤水豆腐，你可以按照以下步骤进行：材料：- 老豆腐 1块 - 酱油 适量 - 料酒 适量 - 糖 适量 - 辣椒粉（可选）适量 - 姜片 适量 - 大葱 适量 - 料理油 适量 步骤：1. 将豆腐放入沸水中煮1-2分钟，捞出并切成块状备用。2. 锅中加入适量的料理油，烧热后加入姜片和葱段炒香。3. ...

准备材料：将老豆腐切成大小均匀的小方块，青葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。豆腐处理：在锅中加入足够的水，水开后放入豆腐块，焯水2-3分钟去除豆腥味，捞出沥干水分。炒香料：在锅中加入适量的食用油，油热后放入姜片、蒜末、八角、香叶、花椒和干辣椒，炒出香味。加入调味料：将生抽、老抽、料酒和糖...