金黄酥脆的炒蜂蛹是如何做的？

1. 处理蜂蛹：将成蜂和幼蜂分开，用开水烫幼虫，去掉其中的黑色物质。2. 炸制蜂蛹：烧油至热，放入蜂蛹炸至金黄酥脆。3. 炒制调味：另起油锅，爆香大蒜、姜、辣椒等，加入豆瓣酱和少量盐炒香。4. 融合调味与蜂蛹：倒入炸好的蜂蛹，加入辣椒沫翻炒均匀。三、马蜂蛹的多样烹饪方式 除了基础炒制...

1、将洋葱、青红椒分别切成2厘米见方的菱形小块。2、净锅上火放色拉油烧至七成热，下入蜂蛹小火炸1分钟至金黄色捞起。3、锅内留油5克，烧至六成热时放入洋葱、青红椒块大火翻炒出香味，下入蜂蛹、盐、鸡精、味精大火炒半分钟，撒上松籽出锅装盘即可。做法二，甘蓝椒盐蜂蛹盏 材料 蜂蛹100克，...

做法：1、将洋葱、青红椒分别切成2厘米见方的菱形小块备用。2、净锅上火放色拉油烧至七成热，下入蜂蛹小火炸1分钟至金黄色捞起。3、锅内留油5克，烧至六成热时放入洋葱、青红椒块大火翻炒出香味，下入蜂蛹、盐、鸡精、味精大火炒半分钟，撒上松籽出锅装盘即可。2、蜂蛹花仁羹 材料： 蜂蛹50g...

做法：1、将洋葱、青红椒分别切成2厘米见方的菱形小块备用。2、净锅上火放色拉油烧至七成热，下入蜂蛹小火炸1分钟至金黄色捞起。3、锅内留油5克，烧至六成热时放入洋葱、青红椒块大火翻炒出香味，下入蜂蛹、盐、鸡精、味精大火炒半分钟，撒上松籽出锅装盘即可。二、蜂蛹花仁羹原料：蜂蛹50克、...

主料 蜂蛹 150g 辅料 油 适量 盐 3g 步骤 1.将菜锅洗净，倒入适量水并投入少量食盐，盐水浓度为2.5%～3.3%，然后将水烧开，把剥出的蜂蛹、幼虫放入沸水中焯3分钟～5分钟。如锅小蛹多可分次进行。焯后捞出沥干水份备用！2.平底锅烧热，倒入适量的色拉油！（油不用放太多！）3.将沥干水份的...

油烧热以后蜂蛹下锅，一开始不要翻动，炸的有点微黄的时候再轻轻搅动，小心不要碎掉。6、蜂蛹水份较多，一次不容易酥脆，所以我们要准备炸两次，第一次炸成型就乘出，此时还有点软，凉一下，再热油炸第二次。7、第二次炸到金黄酥脆，沥油出锅，放在厨房专用吸油纸上，撒盐适量轻轻搅拌即可。

第四步，起锅烧油，多放点油，油一定要烧开，油不开蜂蛹放进去后会乱掉，然后再慢慢的炸，炸到金黄、脆脆的，就可以啦！第五步，把炸好的蜂蛹用丝瓢装着空干油；再在锅里放一点油，锅热了放入大蒜米爆香，放入盐，少量豆瓣酱和辣椒，炒香；最后一步就是倒入炸好的蜂蛹，再加一点辣椒沫炒...

黑胡椒少许 制作步骤：1、冻蜂蛹解冻后洗干净备用。2、锅底少许油，烧热后放入咖喱块。3、小火把咖喱炒融化，火不能大，否则容易出现焦糊的味道。4、转大火下入蜂蛹爆炒2-3分钟，这时候就可以闻到香味了。5、炒好盛盘，加入少许黑胡椒，可以提味，更加香脆。6、外酥里嫩也很适合当小零食。

烹制时，先将蜂蛹从蜂巢中取出，捡去杂质，用清水漂洗一遍，滤干，倒入油烧至七八成熟的油锅内，用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时，加入少许食盐，便装盘供食。这道菜，色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，蛹体外脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂肪美食。 清蒸蜂蛹 以野生蜂蛹为主要原料，但以土蜂蛹、马蜂...