素炒猫耳朵怎么做如何做好吃
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发布时间:2022-03-18 06:59
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懂视网
时间:2022-03-18 11:20
1、莜面中倒入热水,将面搅成絮状。
2、将面和成面团。
3、取一小块面剂子,在寿司帘上轻轻推成猫耳朵。
4、在锅中蒸大约5~7分钟,蒸熟后放一边晾凉。
5、晾凉的猫耳朵,用手撕开备用。
6、洋葱、胡萝卜、青椒、火腿分别切成丁。
7、锅中放入适量油,放入葱姜蒜末和五香粉爆香,然后放入菜丁煸炒,待菜丁断生后倒入2小勺老抽。
8、放入猫耳朵翻炒均匀即可出锅。
热心网友
时间:2022-03-18 08:28
用料
面粉
胡萝卜
青椒
洋葱
姜片
蒜片
盐、花椒面、味素、酱油等调味料
素炒猫耳朵的做法
和好的面搓成手指粗细的条
用刀切成小粒,高手用手揪也行哦
用拇指捻成一个个的猫耳朵
把猫耳朵煮成七分熟,煮好后一定要过水,否则炒的时候会黏黏糊糊的
姜、蒜切片,胡萝卜、青椒、洋葱切条(切块也可以)
锅内倒油,先放姜片、蒜片爆香,然后放胡萝卜、青椒、洋葱翻炒,再放入煮好的猫耳朵,根据口味儿加入调味料,入味后就可以出锅了!
素炒猫耳朵的做法
猫耳朵是一种常见的食用菌,营养丰富,口感鲜美。以下是素炒猫耳朵的做法:材料:猫耳朵 100克青椒 1个红椒 1个蒜 适量生姜 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量油 适量步骤:将猫耳朵用清水泡发,洗净备用。青椒和红椒洗净切丝,蒜和生姜切末备用。热锅凉油,放入蒜末和生姜末爆香。放入青椒和红椒丝翻炒...
素炒猫耳朵怎么做
1、准备好用料:面粉适量,洋葱适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,蚝油适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,醋适量,香油适量。2、首先是把面粉放入大碗中,水要慢慢的放,面要和硬一点醒发20分钟。3、再把面檊成薄饼,再切成小丁,再把它要大拇指搓成猫耳朵的形状。4、锅中水烧开放入猫耳朵加一点盐,把...
素炒猫耳朵怎么做
首先,细心地去除猫耳朵菇的蒂部,然后将其切成适当长度的段。接下来,热锅凉油,将豆瓣酱加入锅中,用中小火慢慢炒出浓郁的香味。待豆瓣酱炒香后,将切好的猫耳朵菇倒入锅中,用铲子充分翻炒,让每一段菇都裹上酱香。随着翻炒,你会闻到猫耳朵菇独特的香气逐渐散发出来。接着,适量的盐和酱油是...
素炒猫耳朵做法
1、用刚烧开的水,和面。2、准备自己喜欢吃的菜。3、把口蘑切丝,土豆切丝,准备蒜姜。4、把面擀的有一定厚度,切成如上的长条,然后再切成小四方块。5、把四方块,用拇指轻轻一按一搓就成了小小的猫耳朵了。6、油热,炒香姜蒜,先后放入猫耳朵,土豆,口蘑,茴子白,西红柿炒,再放入耗油,盐...
素炒猫耳朵做法
本文将详细介绍如何简单易做的素炒猫耳朵。首先,你需要准备新鲜的猫耳朵菜200克,以及适量的植物油和盐,蒜末作为提香之选。步骤如下:首先,仔细清洗猫耳朵菜,确保去除所有杂质,然后沥干多余的水分。接着,热锅后加入适量植物油,待油温升至六成热时,将猫耳朵菜倒入锅中,用中小火进行翻炒。注意...
素炒猫耳朵怎么做好吃
步骤1:把一个大的火龙果皮洗净,切成小块,倒入搅拌机,加入适量水(很少的量),搅拌成泥状,备用。步骤2:用400克的面和280克的火龙果泥和面,和成面团后盖上保鲜膜或者锅盖,静置二十分钟左右。步骤3:平分成两份,擀成八毫米厚的圆片。步骤4:把圆形面片横向纵向切成八毫米的小方块。步骤5:在寿司...
素炒猫耳朵做法
紧接着加入准备好的猫耳朵、土豆丝、口蘑丝和茴子白,翻炒均匀。接着,加入切好的西红柿,提升菜肴的色彩和口感。加入适量的耗油、盐和老抽进行调味,继续翻炒15分钟,让各种食材充分融合。最后,临近出锅时,撒上适量鸡精,为菜肴增添一丝鲜美。一道简单又美味的素炒猫耳朵就这样完成了。
素炒手工猫耳朵的做法步骤图,怎么做好吃
炒猫耳朵(手工猫耳朵)的做法 冷水和面。水不要多。可以适当放一点点盐。活好后放置一旁醒面半小时。准备配菜。把五种蔬菜清洗后切小丁备用。面团醒好后,擀成扁片,厚度约8毫米左右。切1厘米见方的小丁。像这样在锅拍上搓出形状。一下一个 搓好了 水开后,放入猫耳朵。煮熟 捞出后过凉水。
炒猫耳朵的家常做法
首先,准备所需要的食材。猫耳朵一般可以在超市或者亚洲食品店购买到,也可以选择自制。此外,还需要一些蔬菜,如洋葱、胡萝卜、青椒等,根据个人喜好可以加入适量的肉类,如鸡肉片、牛肉片或虾仁等。第二步是处理食材。将猫耳朵放入热水中焯水,去除表面的腥味。同时,将蔬菜洗净切片备用。如果使用肉类,也...
素炒手工猫耳朵的做法步骤图,怎么做好吃
素炒手工猫耳朵的做法 面粉+少许盐+适量水和面,揉成面团,然后醒面半个小时 醒好面后,用擀面杖把面团擀成面饼,两面撒上适量面粉以防面团粘到铺上保鲜纸的砧板,横竖切成一厘米的小面团 然后在做寿司的席子上面一个一个推成图片猫耳朵的形状 猫耳朵煮水备用 红椒丁、毛豆、素肠一起下锅炒熟,加入...