炒胡萝卜片怎么做好吃？

1、准备两根胡萝卜，将其洗干净，将它削皮准备好，现在胡萝卜皮比较脏，削皮吃最好。2、将葱切成葱花，可以稍微多一些，葱花多一些炒出来会比较香。3、将胡萝卜切成片，装在盘子里待用。4、将锅烧热，倒入油，这里油可以适量的多一些，因为胡萝卜素是脂溶性的，多一点油可以将胡萝卜素给弄出来一些...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、主料：红萝卜300g、瘦肉100g。配料：青蒜15g、盐2g、老抽1ml、米酒5ml、胡椒粉1g。2、青蒜坡刀切段。3、红萝卜切成片备用。4、猪瘦肉切薄片，用小碟装好。5、在切好的瘦肉里加入盐、花生油、酱油、米酒，搅拌均匀腌制几分钟。6、锅内热油，七成热，中火倒入红萝卜片，炒至微软时放适量盐。

水煮焯水：在炒之前，可以先将切好的胡萝卜片或丝放入沸水中焯水1-2分钟。焯水可以去除胡萝卜中的草酸，减少涩味，同时也能让胡萝卜变得更加脆嫩。焯水时间不宜过长，以免胡萝卜变得过于软烂。快速炒制：炒胡萝卜时火候要快，用中大火快速翻炒。可以先将锅烧热，加入适量的食用油，油温升至5成热时...

先把胡萝卜的尾部以及头部去除，清洗干净切成薄片，豆腐干切片后备用，炒锅清洗干净，用大火烧热，加一些植物油，烧到6成热的时候，就把豆腐干放进去翻炒，然后再加胡萝卜片炒熟，加一些味精，白糖，精盐，酱油，一直炒到萝卜变熟就可以出锅装盘了。【胡萝卜炒肉】准备一些猪肉，胡萝卜，花椒粒，味精...

素炒胡萝卜怎么做好吃 大师教你做：如果是素的，我习惯这样做。材料：胡萝卜切片、两瓣蒜（切碎）、菜油、干辣椒几个（可以用剪刀剪碎拿个小碟子和蒜末放一起，就不会脏案板了）。1.锅中放菜油加热。2.放入蒜末炒香，放入辣椒炒香。（先放辣椒会糊，要先爆香蒜）3.放胡萝卜片，翻炒两下后...

1.将胡萝卜洗净去皮，切成菱形片（先斜切成段，在纵切成片）。2.锅中放入适量水和少量油，将胡萝卜片放入煮熟，捞出沥干待用。3.蒜苗洗净拍松切成段，干辣椒去籽切段或者丝。4.炒锅烧热，放入少量油，放入干辣椒炒香。5.再放入蒜苗炒香。6.最后加入胡萝卜片炒匀，加盐调味即可。胡萝卜是对人体...

(5)开火，把锅力的水分烧干，然后倒入些许的猪油，用铲子推动猪油，使猪油能够充分的融化在锅中。(6)把切好的胡萝卜片放进热油锅中，用铲子翻动。注意这个时候的火力的大小，胡萝卜属于比较难熟的蔬菜，如果个人喜欢偏软一些的口感，则可以在这个环节把火力开到中高档，这样来回翻炒七八分钟后，加入...

1、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用。2、将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。3、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。4、炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透。5、放入鸡蛋拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。食用价值：1、胡萝卜能提供丰富的维A，可促进...

做法：将大米淘洗干净，加油、盐放入锅中，加适量清水煮成粥，香菇泡发，将香菇、胡萝卜切丁，葱切花，待粥煮熟烂后放入香菇、胡萝卜，煮20分钟，撒葱花即可。功效：玉米胡萝卜香菇粥鲜美、容易消化。小炒胡萝卜片可以说是一道家家户户都会做，都喜欢吃的家常菜了。胡萝卜本身所含有的微量元素，胡...

做法 1：猪肉切小片，胡萝卜切片备用。2：锅中倒入油，油量要比平时炒菜一些，最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜，待油6分热放几颗花椒，8分热时下肉炒，再放点豆瓣酱一同炒，炒至肉都8层熟。3:下胡萝卜片，翻炒几下让油把胡萝卜片慢慢煎熟，中间要翻炒几下避免粘锅，开中火。...