卤好的猪耳朵怎么吃

卤猪耳朵做成辣炒猪耳比较好吃。材料：卤猪耳朵200克、金条子辣椒300克、醋少许、白砂糖少许、花椒粒少许、蒜苗4根，辣炒卤猪耳朵的具体做法如下：1、把金条子辣椒切滚刀，装盘；2、猪耳朵切片，稍微厚一点，有口感些且不易黏锅；3、倒入少许油，不宜多，猪耳朵会出油；4、待油热了后，放入少许...

步骤：1、青椒洗净掰好，葱花切好。2、取一个卤猪耳朵切成丝。3、锅里加适量的油烧热，放入葱花和十三香爆香，放入青椒翻炒。4、青椒炒得有点软的时候放入猪耳朵，加少许盐翻炒均匀即可出锅。

卤好的猪耳朵除了直接吃外，还有另外一种更美味的吃法【凉拌猪耳朵】，下面分享。【凉拌猪耳朵做法】》【主料】：卤好的猪耳朵两个 》【凉拌汁配方】：生抽150g、陈醋80g、花椒油20g、辣椒油50g、芝麻油20g、鸡粉15g、白糖15g 》【配料】：蒜头适量、指天椒、香菜、芝麻 ①. 把凉拌汁配方提前调...

首先，你需要准备新鲜的猪耳朵，以及一些辅助调料，如姜片、葱段、料酒、老抽、生抽、白糖、八角、香叶和适量的盐。开始时，将猪耳朵洗净，用沸水焯水去血水和杂质，然后切成薄片或丝，以利于烹饪时的均匀熟透。在炒锅中加热适量油，加入姜片和葱段，爆发出香味后，将切好的猪耳朵倒入锅中，翻炒均匀，让...

猪耳朵想要炒着吃的话一般可以和辣椒炒、和芹菜炒，或者做成红烧的，味道都很不错，而且也都是非常家常菜的做法，我们一起来学学吧。猪耳朵炒什么好吃 1如果喜欢吃辣的话，不妨用卤好的猪耳朵搭配辣椒，加上少量的老干妈一起爆炒，这样不仅辣味能够渗入猪耳朵里面，还因为带有老干妈的香味，让人非常下饭...

基本食材：鸡精、味精、小葱、香菜、已经卤制好的猪耳朵、蒜、小米辣、白糖、陈醋、食盐、黄瓜、香油、花椒油、花椒面以及自制的辣椒油。烹饪步骤详解：1. 准备黄瓜片：首先，我们需将黄瓜斜刀切成薄而大的片，这样的切片方式能让黄瓜更好地吸收佐料的味道。将切好的黄瓜片整齐地铺在盘底，作为凉拌猪...

【做法】①准备好卤猪耳朵的大料(八角、桂皮、茴香、香叶、花椒等)，把细小的大料放入调味料钢球中。②处理干净的猪耳朵凉水下锅，放入调味料钢球、姜片、料酒、老抽和盐等，大火烧开，转为小火，煮上四十分钟。③将卤好的猪耳朵切成小条，再准备好青红椒丝和拍碎的大蒜瓣，锅中烧少许植物油，下入...

摆盘：将切好的猪耳朵片摆放在盘中，可以撒上一些葱花、香菜、芝麻等点缀，增加色香味。保存：如果有剩余的猪耳朵，可以将其放入密封容器中，倒入适量的卤水，放入冰箱冷藏保存。食用前取出加热即可。总之，在烹饪卤猪耳朵时，要注意选材、清洗、焯水、卤料准备、炖煮、入味、切片、摆盘等细节，以确保猪...

卤料：八角，花椒，盐，糖，生抽，老抽，料酒，桂皮 做法 1、猪耳朵洗净，放滚锅里过水：2、过水后放高压锅里卤。卤料有八角、花椒、盐、糖、生抽、老抽、料酒、桂皮。我喜欢猪儿朵有嚼头，在高压锅刚上汽就关了，息气后几分钟盛出来：3、把猪耳朵切成条：准备好大蒜，青椒，洋葱和姜：4、锅中...

尖椒1个 萝卜苗少许 白糖1勺 香油半勺 香醋几滴 爽口耳丝的做法 步骤1 备齐主料 步骤2 猪耳朵切丝。切不了太细也没关系，切厚一点吃着更有嚼头。步骤3 尖椒剖开，去掉尖椒籽。这样就不会太辣啦。（爱吃辣的可以保留哈）步骤4 尖椒、胡萝卜切细丝，萝卜苗洗净控干。与耳丝、调料拌匀即可...