牛肉干怎样炒好吃?

1、原料：牛肉干500克、蒜苗适量、红辣椒2个、盐适量、食用油适量。2、首先将风干牛肉切片，放入锅中煮10分钟。3、捞起备用，如果太咸换水再煮5分钟，沥干水分备用。4、热锅热油加入少许食盐下入红辣椒煸炒片刻。5、放入煮好的风干牛肉翻炒2分钟左右。6、最后放入蒜苗翻炒均匀。7、起锅装入盘中即...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、材料：牛肉250克，洋葱半个，青椒1个，黄酒半勺，梨半只，酱油半勺，盐半勺，糖半勺，醋4、5滴。2、牛肉切片。3、烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时候，放入牛肉爆炒，爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐，牛肉爆炒约1分钟后取出放碗中备用。4、然后炒青椒和洋葱，快熟时放入刚刚盛出的牛...

1、生晒的牛肉干泡一夜，洗好切条。2、姜蒜切碎，芹菜切段，热油下姜蒜，爆香后加入牛肉干。3、加入芹菜，放适量的盐。4、放适量的水，加剁辣椒生抽翻炒均匀后，中火焖3分钟即可，想要牛肉软一点可以焖久一点。

1、将牛肉干洗净，同饭一起蒸熟，将蒸熟的牛肉干切薄片，品尝一下，根据咸淡决定调料的多少，备用；2、准备好藜蒿；藜蒿洗净切段，备用；3、稍热油锅至6成热；煸炒香蒜、姜末；4、倒入切好的牛肉干，放入盐、生抽、料酒、现磨黑胡椒粉、辣椒粉各适量翻炒入味；5、加入藜蒿快炒几下即可。

1、食材准备：准备一大块牛肉干和一包藜蒿。2、调料准备：适量的食盐、一小块姜、三瓣蒜、两克的料酒、两克的生抽、10克的植物油、少量的黑胡椒和辣椒粉。3、处理牛肉干：将牛肉干清洗干净后，与米饭一同蒸熟。蒸熟后，将牛肉干切成薄片，尝一下味道，根据个人口味调整调料的用量，备用。4、处理藜蒿...

1、准备材料：牛肉适量、辣椒粉一勺、白芝麻两勺、胡椒粉一勺、耗油一勺、料酒两勺、食盐一勺、味精一勺、五香粉一勺、食用油一勺。2、牛肉切条放在碗中。3、加盐、味精、五香粉、胡椒粉、料酒、耗油和食用油，搅拌均匀腌15分钟。4、起锅烧油，油温至七成热时下入牛肉条。5、炸至牛肉两面变色...

首先，将牛肉干切成条状或丁状，主要目的是为了呈现出更为美观的视觉效果。在锅中拍碎蒜瓣，用大火快速加热，待蒜香四溢后，立即转为小火。这时，将牛肉干放入锅中，稍微加一点白兰地，提升其风味，接着调整火力，轻轻翻炒，让牛肉干充分吸收香气。炒至适宜后，将其捞出备用。洗去锅中的余油，重新...

炒干牛肉怎么做好吃1、首先准备好适量牛肉，将其清洗干净后切成薄片；2、待锅中油热放入牛肉，炒干水分，再加入干辣椒、姜、蒜，老抽、胡椒粉、蚝油、生抽、盐，进行翻炒均匀即可。做牛肉干的方法做牛肉干的材料最好选用优质新鲜的后腿肉，这部位的肉质紧嫩，有嚼劲。再准备盐、葱姜、糖、白酒等调料...

1.风干牛肉洗净后放入清水中浸泡至软，然后放入平底盘子里。2.再入蒸锅蒸至熟透。3.香蒜是我自己在阳台种的，还不错，很香，把青椒与香蒜洗净，牛肉蒸熟后，取出晾凉。4.青红椒切小粒，香蒜切段，牛肉切片。5.热锅凉油，把蒜子与香蒜白爆香。6.然后放入青红椒炒香。7.接着放入牛肉片翻炒。...

一、牛肉干怎么炒 1、做法一 先要把牛肉干放在水里泡上几个小时，用水泡一下，一会切的时候会更好切，切好牛肉干，先烧热锅，然后放油，然后放牛肉干下去，翻炒一会后再放姜丝，辣椒下去一会后放啤酒下去，可以一罐都倒下去。炒一会后，记得放盐，放完盐后，放一点水，因为牛肉干是...