卤牛肉&卤藕的家常做法大全怎么做好吃
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发布时间：2022-03-18 07:09
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懂视网
时间：2022-03-18 11:31
1、食材准备：牛肉1块、藕1节、青椒2个、青蒜3根、香菜3根，牛肉用水泡几小时，中间换几次水。
2、锅中放入适量的油，下入豆瓣酱翻炒。
3、炒出红油后下入其它大料翻炒，翻炒出香味后加入适量的水，放入牛肉和藕进去。
4、倒入适量的白酒、老抽、生抽和盐等调味，再加入蔬菜和少许糖。
5、盖上盖，大火高压锅阀叫了后转为小火炖煮25分钟。
6、关火，再泡上几个小时入味，卤藕与牛肉就准备好了。
7、烧热锅，放少许油，下入豆瓣酱煸炒。
8、煸炒出红油后加入牛肉片翻炒。
9、放入藕片一起翻炒。
10、加入适量的料酒和生抽一起翻炒。
11、加入青蒜翻炒均匀即可。
12、盛入碗中。
热心网友
时间：2022-03-18 08:55
卤牛肉&卤藕步骤1
卤牛肉&卤藕的做法大全
牛肉洗净，切大块
步骤2
卤牛肉&卤藕的做法图解
焯水，烧一锅开水，将大块的牛肉下入水中，水再度开后即可将牛肉捞起
步骤3
焯水后的牛肉捞起，沥干水，备用
步骤4
将牛肉放入已烧开的卤水中，炖煮1.5-2小时
步骤5
捞出牛肉，沥干，待完全冷却后装入保鲜盒或保鲜袋，放入冰箱。吃的时候切片，加点青椒一起炒，味道好极了
步骤6
藕洗净，表皮不用刮得太彻底
步骤7
卤牛肉&卤藕怎么炒
放入卤锅，炖煮1个小时左右即可
卤牛肉&卤藕的家常做法大全怎么做好吃
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
卤牛肉&卤藕怎么做
家常卤牛肉和卤藕的做法,怎么做,卤牛肉和卤藕如何做
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