猪粉肠怎么炒好吃?

1、猪粉肠洗好，用盐，料酒腌好。2、准备好配料。3、姜切丝，蒜头切粒，辣椒滚刀切块。4、热油锅里爆香姜蒜。5、把腌好的粉肠倒下去翻炒。6、炒至有稍微卷起来时放辣椒下去。7、加适量的盐继续炒。8、炒至辣椒断生加入生抽即可。

做法：猪粉肠洗干净后用飞水，虑干备用。材料备好，高压锅煮热，放姜，蒜，八角，桂皮爆香，把猪粉肠整条放入锅中爆炒一分钟，放适量盐，生抽，红糖调味。整个过程不用放水，盖上高压锅盖，中火再换小火煮约10分钟。 夹出猪粉肠切小段，放回锅中煮，此时锅中还有少许汤汁，煮到干水就可以出锅。

1、食材：粉肠500克，香芹200克，生姜一小块，大蒜三粒，葱两根，食盐适量，花生油适量，白酒少量，生抽适量，耗油适量，淀粉3大勺，生粉一勺。2、清洗粉肠：把粉肠放大碗里，加入两大勺淀粉、少量白酒、食盐一起抓匀，然后用清水反复清洗两遍，不用翻内肠出来清洗（因为猪粉肠是猪小肠和猪大肠之间连接...

红烧猪粉肠：将猪粉肠清洗干净，切成段状。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入猪粉肠翻炒至表面微焦。加入适量的老抽、生抽、料酒、糖和水，水量要没过猪粉肠。大火烧开后转小火慢炖，直至猪粉肠变软烂，汤汁浓稠即可。最后撒上葱花，出锅前可以加入一些胡椒粉提味。酸菜炖猪粉肠：准备好酸菜和猪粉肠...

1. 猪粉肠翻面，用调和油和少许盐搓至起泡，再用清水冲洗干净（此步骤需重复两遍）。2. 沸水中汆烫清洗干净的粉肠，再冲洗干净。3. 用清水加姜片、桂皮煮粉肠约40分钟至熟透。4. 尖椒和粉肠均斜切成丝，大蒜拍扁。5. 锅内油热后，先下粉肠炒出油脂，再加入尖椒丝和大蒜。6. 倒入酱油翻炒几...

那样做也可以在一定水平上确保猪小肠的口味。space 粉肠怎么炒才脆 三、制做。熬煮好的猪小肠有很多不一样的作法，立即撒上葱段和咸盐立即服用，或是将煮开的猪小肠再度生产加工，添加朝天椒等蔬菜水果一同煸炒。无论是哪些的作法，要是留意上边说到的一些流程，就可以确保猪小肠是要想的口味。

猪粉肠炒年糕：将猪肠洗净切段，用开水焯水去腥味。将年糕切片泡软备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，加入猪肠翻炒均匀，然后加入年糕、生抽、老抽、料酒、糖等调料，加水炖煮至猪肠和年糕熟烂入味，最后收汁即可。这道菜口感丰富，软糯香滑，是一道美味的创意菜。猪粉肠煲仔饭：将猪肠洗净切段，...

1.猪粉肠加入盐、生粉洗干净 2.准备葱、姜片，一部分姜片拍碎 3.洗干净的猪粉肠、葱切成段 4.锅里烧开水加入一瓶盖花雕酒 5.加入猪粉肠焯水 6.焯水后捞起，加入少许糖、盐、适量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌匀腌制 7.电饭锅里加入姜片和葱段 8.再放入腌制好的粉肠 9.把腌制的汁料也倒下去 ...

9.加入盐,生抽、味精、胡椒粉翻炒均.10.即可起锅盛盘食用.小贴士 如何洗猪粉肠？ 1、用适量白醋和水浸肠子15分钟。（白醋具有清洁、辟腥、消毒作用） 2、用手揉搓猪粉肠，再把肠子对着水龙头冲洗，然后把肠子的一头套住水龙头（就好象水管套着水龙头一样）开大水冲洗肠子里面。 3、用筷子顶住...

主料：尖椒，粉肠 蒜，酱油，盐 做法：1.粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡，再用清水冲洗干净（反复两遍）。2．沸水氽烫清洗干净的粉肠，冲洗干净。3.另以清水加姜片，桂皮煮粉肠约40分钟。4．尖椒和粉肠斜切成丝，蒜拍扁。5.锅内油热，先下粉肠炒出油，再加入尖椒，蒜，酱油，翻炒几下，加盐...