猪粉肠怎么做才好吃？

发布网友发布时间：2022-03-18 07:15

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热心网友时间：2022-03-18 08:44

先用水煮，可以煮久一点，煮到粉肠比较软了，捞起，再依据你所喜欢的口味进行烹制。我上次煮了30分钟感觉有点太烂了。不用腌，煮的时候放点姜，煮20分钟非常好。

猪粉肠怎么煮

材料明细

猪粉肠、油、食用盐、姜片 3片、葱段、沙姜粉、花雕酒

步骤

1、买回来的猪粉肠洗干净后，加入盐、生粉洗干净。（注意：盐要多给点，并且要重复清洗3次以上。）

2、葱切段、姜片拍碎备用。

3、锅里烧开水，加入花雕酒去腥味。加入猪粉肠焯水，焯水后捞起，加入少许糖、盐、适量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌匀腌制半小时。

4、电饭锅预热底部里加入姜片和葱段。最好铺满底部。

5、再放入腌制好的粉肠。把腌制的汁料也倒下去。再撒上一层葱段和姜碎，按煮饭键等跳闸就可以了。

6、电饭煲保温后先不要打开盖子，再焖1个小时再打开盖子。

7、取出猪粉肠切成小段装盘即可。

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