香故大蒜苗鸡心能在一起吃吗
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发布时间：2022-09-13 23:13
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时间：2024-02-18 02:04
香菇蒜苗炒鸡心
材料:
鸡心200克 香菇三朵 青椒一只 葱一段 姜三四片 蒜两三瓣 花椒少许 料酒一大勺 盐适量 味精适量
做法:
一.将鸡心洗净后泡去血水,锅中放水,葱段,姜片,料酒,盐,将鸡心放入煮二十分钟左右,捞出备用.
二.香菇切丝,青椒切丝,鸡心切开备用.
三.点火坐锅,锅中放适量花生油,油未热时先放入花椒粒炸,再依次放入葱姜蒜,出香后将青椒丝,香菇丝,鸡心倒入,加料酒,盐,少许水，旺火煸炒几分钟,撒味精关火盛盘即可.
大蒜爆鸡心
原料
鸡心、大蒜
做法
1.鸡心切半白水焯熟
2.蒜扒开，但不要去皮
3.准备辣椒，孜然，芝麻和香叶
4.锅上油，把蒜炒至微软
5.加入鸡心一起炒至鸡心稍干
6.最后出锅前放盐，味精及芝麻，孜然，香叶和辣椒，调料以个人口味来添即可
小贴士
鸡心一定要干巴的才好吃
