西红柿龙利鱼汤怎样做,酸甜开胃,汤汁浓郁呢?

发布网友发布时间：2022-09-10 18:46

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懂视网时间：2022-10-23 08:17

1、用料：鲫鱼2条、料酒适量、

2、准备鲫一斤，番茄2个，北豆腐2块，剁椒1大勺，葱花适量，盐2克，酱油15克，蚝油15克，料酒5克，豆豉1小勺，蒜末1小勺，姜片3片。

3、2西红柿切块，豆腐切块，热锅，锅内放入适量的花生油，把鱼放入煎至两面金黄，取出备用。

4、锅内下油，爆香蒜末和豆豉，放入番茄和豆腐煎片刻。

5、放入酱油蚝油和剁椒翻炒。

6、倒入大半碗清水煮沸。

7、放入鱼和料酒焖煮6分钟左右。

8、调入盐和葱花拌匀即可出锅。

热心网友时间：2024-12-13 02:20

西红柿龙利鱼汤怎样做，酸甜开胃，汤汁浓郁呢？

我家小孩最喜欢吃龙利鱼了，因为这样的鱼没有刺，腥味儿也少，孩子吃的情况下也不担心被鱼刺卡住喉咙了。做父母的我也经常给孩子做龙利鱼吃，由于龙利鱼能够很好的抑止大家眼睛中的氧自由基，避免新血管产生，能够很好的维护大家眼睛的视力，因而龙利鱼又被称为“保护视力鱼类”，尤其适合学生党与一天到晚对着电脑工作中的上班族。

今日高小仙子就跟大家分享一道西红柿龙利鱼汤，喜欢的小伙伴一定要去试一试哦，龙利鱼尽管贵了些，可是没刺，营养高，隔三差五做给孩子吃，维护孩子的视力，再贵也值了。西红柿龙利鱼汤要准备食材：龙利鱼1片、西红柿2个、番茄沙司2勺、大葱适量、植物油适量、盐适量、玉米粉2勺、黑胡椒少量、白砂糖少量、姜片适量制作步骤：

第一步

买回来的龙利鱼解除冻结后用厨房用纸将龙利鱼擦拭，随后用刀割成1.5cm大小的小格子，放进盘里，添加适量油、少量黑胡椒粉、姜片，抓拌匀后腌渍15min。西红柿用阴刻十字花，放到烧开的清水中烫一下，随后除掉西红柿的外皮。如果你觉得不便能够省去这一步。

除掉表皮后，用刀将西红柿切成块，倒入盘里预留。锅里倒入适量清水，煮开后，将腌好的龙利鱼放进锅里炒过，之后捞起来预留。出锅，锅里倒入适量的植物油，油烧后倒入切成小块的西红柿，文火不断地煸炒。

第二步

西红柿炒成料汁后放入2勺番茄沙司再次煸炒。锅里添加适量的清水。锅里水烧开了，放进煮熟龙利鱼块，煮2-3min。取一只碗，碗里倒入适量清水和玉米粉，拿筷子拌匀，随后倒入锅里开走红烧开，直至锅里料汁粘稠，最终再倒入少许白砂糖和适量的盐调味品。

最后一步起锅，将蒸好的西红柿龙利鱼汤摆入碗里，略微放凉就能享受了。一道非常美味的西红柿龙利鱼汤就做好，西红柿加上营养全面也没刺龙利鱼，肯定也会让你食欲大增，料汁甜酸深厚，鱼类美味滑嫩，美味可口抵挡不住，用这一道菜拌饭，我家小孩每次都能吃将近一大碗米饭。

热心网友时间：2024-12-13 02:20

直接把龙利切成块，然后放入料酒，生抽胡椒粉，盐腌制一会儿，起锅烧油油热以后，把番茄块放入炒出红汤以后，再把葱姜蒜放入炒香，倒入开水，水烧开以后把鱼放入，再加入生抽蚝油盐，煮30分钟就可以了。

热心网友时间：2024-12-13 02:21

把所有的食材都准备好，可以先把鱼进行腌制一下，然后起锅烧油，把鱼放进去煎一下，倒入一些开水，放入一些调料，然后煮熟，再把西红柿放进去。

热心网友时间：2024-12-13 02:21

选择合适的食材，制作的时候一定要注意温度，熬煮的时候不宜时间太长。