牛蹄汤锅怎么做好吃

1、食材：牛蹄500克、鸭油50克、大葱5克、姜5克、料酒5克、味精2克、酱油5克、盐3克、玉米淀粉3克。2、牛蹄剔刮、洗净,凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟。3、调制配料。4、另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料。5、文火半小时后加盐和黄酒，再煮一个半小时。6、新鲜出锅，趁热吃。

三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、牛脚炖汤可以放胡萝卜，玉米。食材：牛脚半只，胡萝卜看自己的喜好，玉米两块 2、做法：（1）牛脚先泡水，出血水就行清炖。（2）洗干净牛脚，放汤锅下冷水，烧开，把沫撇掉，牛脚捞出清炖。（3）等水烧开的时候，可以来切胡萝卜和玉米，切多少都随意，爱吃可以多点清炖。（4）先在炒锅里放茶...

煮

1、牛腩肉和牛蹄筋清净后分别切成3厘米宽、5厘米长的块状；2、泡姜切片，泡辣椒切成1厘米长的段，大蒜从中间分成两半；3、炒锅中倒入油，大火烧至七成热，放入切好的大蒜、泡姜片、泡辣椒段、干红辣椒、豆瓣酱和花椒，爆炒出香味后放入切好的牛腩肉块、八角和草果；4、翻炒均匀后加入清水，大火煮...

3、做法：将牛蹄修成火腿形，皮上刮净牛毛和污垢；汤锅加清水，腌没过蹄膀，明火烧至断生；锅置旺火上，倒入花生油八成热时，下蹄膀炸至牛皮起皱泡，捞出沥干油。4、留余油，用白糖炒出酱色，加入清汤200毫升、酱油、香料（丁香、八角、桂皮、干辣椒，用布袋装好）、料酒、葱姜，同烧；待烧开后...

5. 牛蹄汤 牛蹄汤是一种营养丰富的汤品，适合全家人享用。将牛蹄切块，用开水焯烫去除杂质。然后将牛蹄块放入汤锅中，加入足够的水，放入姜片、葱段、枸杞、红枣等提味增香的配料，用大火煮沸后转小火慢炖数小时。炖好的牛蹄汤色泽清澈，味道鲜美，具有很好的滋补效果。总之，以上是五种常见的牛蹄...

准备材料牛蹄已压耙半只火锅底料半包山奈八角香叶桂皮适量大葱1根料酒适量1牛蹄放热水里加料酒再煮几分钟2然后将牛蹄切小块，其实牛蹄主要都是牛皮和牛蹄筋3将火锅底料放铸铁锅内4；牛脚怎么做好吃 1蒜香红烧牛蹄 材料牛蹄2个，蒜蓉干辣椒花椒老抽生抽适量 做法1牛蹄打成段状后洗净焯水，加入生抽料酒...

牛脚汤：将牛脚清洗干净，切块，用开水焯水去除杂质。然后将牛脚放入汤锅中，加入足够的清水，再加入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖数小时，使牛脚中的胶原蛋白充分溶解于汤中，汤色变得浓郁，牛脚肉质酥烂即可。凉拌牛脚：将牛脚煮熟后切成薄片，放入冰水中浸泡使其口感爽脆。

做 法：A：蹄汤：方法1、把炖好的带汤的蹄子放入盐、味精、香菜段即可。方法2、把炖好的带汤的蹄子盛入汤锅放在火上让其煮沸后放入盐、味精、少许三花蛋奶、去皮花生、香菜段即可（注：这些佐料加入后要直接关掉火不要把花生煮烂）。丰胸养颜的。。。三、红焖蹄子牛蹄1000克，栗子250克，水发...

主料：牛骨350g、黄豆50g、苦瓜100g 调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡萝卜50g、黄酒适量 做法步骤：1、黄豆提前浸泡半天。2、准备好葱段、姜片、蒜头。3、清水中加入牛骨黄豆。4、加入葱姜蒜黄酒。5、加入胡萝卜。6、苦瓜洗净切段。7、汤煮至黄豆酥软后加入苦瓜，再煮十五分钟，加盐调味...