杭三鲜是哪三样

发布网友发布时间：2022-09-14 03:40

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热心网友时间：2024-12-14 19:32

杭三鲜是浙江省杭州市的一道特色美食，属于浙菜系；这个菜品以水发肉皮、鱼茸、熟鸡肉、熟猪肚为原料，此菜肉皮柔软，丸子鲜嫩，滋味多样，清香爽滑。
虽叫杭三鲜，实际上一锅中多鲜汇聚。手工制成的鱼丸、肉丸配上猪肚、河虾、木耳、笋片、鸡片、菜心等食材融于一体，成为不可多得的杭三鲜。作为杭州百姓年夜饭上的常客，不但体现着团员齐聚的寓意，更因为只运用寻常食材，不奢不贵，只求那份平淡却珍贵的鲜味，成为人们对于来年生活的向往，体现朴实心愿的最佳菜肴。

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