怎么刷龙虾又快又干净

发布网友发布时间：2022-09-14 04:48

共1个回答

热心网友时间：2023-01-09 17:51

把小龙虾用清水冲洗。倒盐水或醋浸泡2小时。用牙刷或小刷子，刷洗龙虾的腹部。直到刷出来的水变清，看到青色的虾肉为止。在处理龙虾头部时，将虾黄留下来。剪龙虾头部时，按照45度角的方式将头部剪掉，留下虾黄。抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动，捏住虾的中间尾巴，抽出虾线。

1、把买回来的龙虾先用清水冲洗几遍，把表面的脏污冲洗干净。

2、重新装满清水后，倒盐水或醋浸泡静置2小时左右，让龙虾吐出脏污的东西。盐水或者醋水，同时能有效杀死小龙虾表面的寄生虫、细菌。

3、然后找一支干净的牙刷或小刷子。龙虾最脏的地方就是腹部，因为腹部褶皱很多，容易脏，也很难清洗。可以选择刷子，使劲刷洗龙虾的腹部。

4、反复刷洗龙虾的肚子，多刷洗几次，直到刷出来的水变清，能看到青色的虾肉为止。

5、龙虾的头部是重金属含量最多的地方，龙虾的内脏大部分都集中在头部，所以龙虾的头部应该去除。

6、龙虾的虾黄也在头部，在处理龙虾头部的时候，最好是将虾黄留下来。剪龙虾头部的时候，按照45度角的方式将头部剪掉，留下虾黄的部位。

7、龙虾的肠道也比较脏，要除掉龙虾的肠道（虾线）。抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下，捏住虾的中间的那根尾巴，轻轻旋转然后缓慢的抽出虾线。这样龙虾就被清理干净了。