炒肉片怎么做好吃,茭白炒肉片的家常做法
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发布时间：2022-09-14 01:15
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时间：2024-12-04 15:36
主料
猪肉
150克
茭白
3个
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
姜丝
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.猪肉切薄片
2.茭白切半后再切片
3.切好的肉片内加入适量淀粉、盐、料酒，搅拌均匀后静置30分钟
4.起油锅，加入腌制好的肉片，滑散，变色后捞出
5.另取一锅，倒适量油，加入姜丝爆香
6.倒入茭白片
7.翻炒至变软后加入适量盐（约1分钟左右）
8.加入滑好的肉片，翻炒2分钟左右
9.加入适量生抽，翻炒均匀
10.加入适量鸡精，洒入葱花，出锅，趁热即食
