中世纪的人真的喝啤酒而不是水吗

发布网友发布时间：2022-09-12 21:47

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热心网友时间：2024-11-06 00:56

这指的是如果条件允许的话，人们更倾向于喝酒精饮料。
因为欧洲人传统上除了煮汤，不专门烧水饮用。古代可没有干净的直饮水，很容易感染肠胃疾病。而酒精有一定杀菌功效，所以如果有选择，人们更愿意喝酒而不是直接喝水。
当然这种所谓的酒仅仅是略微发酵而已，酒精浓度很低，经常变质发酸，也没有啤酒花。和现在精酿的啤酒完全是两回事，一般的平民日常也不可能以酒代水。因欧洲古代畜牧业占比较大，相对于酒和水，普通人日常喝牛羊奶也比较多。

热心网友时间：2024-11-06 00:56

中世纪的葡萄酒发酵不完全度数很低和葡萄汁差不多
城市里卫生条件很差干净的水源不多罗马时代留下来的自来水系统多半废弛
行军打仗时也没有保存干净水的方法
而酒的保质期比清水长的多放一年也不会坏
清水在水囊里放几天就长绿毛了
所以的确很多地方特别是城市里干净的水比劣质酒还贵
贵族人人醉生梦死每天烂醉如泥
平头百姓不用醉生梦死而是直接死