萝卜丝鱼头汤的家常做法大全怎么做好吃视
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发布时间：2022-09-14 11:58
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时间：2023-11-11 12:59
主料
500g草鱼头
200g白萝卜
50g香菜
50g青椒
配料
适量油
适量盐
适量料酒
适量白醋
适量豆瓣酱
适量八角
适量桂皮
适量鸡精
适量十三香
适量生姜
适量大蒜
适量葱
适量干红辣椒
制作步骤
锅热油，将处理好的鱼头放入油锅，两面煎至金黄
倒入料酒
放入八角桂皮
加入白醋
加入豆瓣酱、干红辣椒、姜蒜末炒香
放入水没过鱼表面，煮沸之后放入萝卜丝继续炖
炖鱼的时候，将青椒香菜切丝
葱切末
煮沸之后加入青椒和香菜
加入鸡精
加入十三香
出锅前撒上葱花即可
