蛋黄玉米虾怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 00:57

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热心网友时间：2023-09-04 17:41

　　主料：虾仁200g，鸭蛋黄5个，玉米粒1罐，油适量，淀粉适量。
　　步骤
　　1.熟鸭蛋黄用勺子背碾碎。
　　2.虾仁洗净去虾线。
　　3.虾仁中加入适量的淀粉，抓匀。
　　4.虾仁入油锅炸。
　　5.炸大概1分钟后捞出。
　　6.罐装甜玉米粒沥干水分抓淀粉。
　　7.入油锅炸30秒捞出。
　　8.炸好后捞出。
　　9.把炸好的虾仁和玉米粒再倒入油锅炸一遍。
　　10.捞出备用。
　　11.碾碎的鸭蛋黄入油锅不断搅拌。
　　12.继续顺时针快速搅拌，看见蛋黄变白气泡。
　　13.倒入虾仁和玉米粒快速翻炒出锅。

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