怎么煮面条?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:57

共3个回答

热心网友时间：2022-05-13 02:22

吃面条的一点心得：
这个季节，西红柿、鸡蛋汤面；
如果，你能买到好的虾米，小白菜、虾米汤面；
如果，你能买到好的芝麻酱，芝麻酱拌面；
如果，你有肉丝，小白菜肉丝炒面；
如果，你有牛肉，红烧牛肉面、咖喱牛肉面；
如果你想最简单的，买包好紫菜（无沙的），在面快煮好时，加一点，就有一点点海鲜的味道。

最简单的热干面（拌面）做法(家庭版）：
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁味道更好（乌江牌榨菜，自己切丁，成品榨菜丁不好吃），上好的芝麻酱（用麻油调稀，现吃现调）。
要用新鲜的圆碱水切面，如果没有，则用好一点的圆（干面）。

参考资料：经验

热心网友时间：2022-05-13 03:40

啊~紫菜包里面有调味包吗？有的话还将就。其实油盐是一定要的。我之前自己煮过自己，煮太烂了，最后水都会变干。昨天煮了一次终于成功了，其实也挺简单的——
水放得多一点，下一些油，下面条，散装的商场包装的都行，如果是包装的话不要下太多，因为面条熟的时候会变多的；然后下盐跟鸡精。如果有条件可以下个蛋或者火腿、瘦肉之类的。

热心网友时间：2022-05-13 05:14

水烧开后，再下面条（一般三两左右），中火煮，水次烧开后，加一点凉水，等水烧开，再加点凉水，反复三四次，面条就煮熟了，盐一般只能放6克左右，味精也一样，辣椒也只能放一点点。