每千克玉米含多少种物质和能量呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:47

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热心网友时间：2023-07-06 06:39

每千克玉米含860大卡热量，190.2克碳水化合物，11.8克脂肪，32.2克蛋白质，27克纤维素。

玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等。

扩展资料：

玉米的营养价值：

玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出，玉米中含有一种抗癌因子—谷胱甘肽。

玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性；玉米中所含纤维素是一种不为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率。

参考资料来源：百度百科—玉米

热心网友时间：2023-07-06 06:40

14.06MJ/kg是猪的消化能，不同物种，其消化能值不一样，所以这个问题要看题主针对的是什么？人？还是动物？动物又分单胃动物和反刍动物，都不一样。

热心网友时间：2023-07-06 06:40

玉米的代谢能为14.06MJ/kg左右，粗纤维2%，粗脂肪含量在3.5%~4.5%。据研究测定每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，亚油酸含量达到2%，富含矿物质元素和维生素等。