活虾处理很麻烦,应该怎么去处理活虾最好?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:44

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懂视网时间：2022-09-19 16:49

1、活虾放进水中，挤掉虾头里的脏东西，在从背部去壳，保留尾巴一节的壳。

2、从倒数第二节的地方开始去除虾线，用手指甲扣去肉或者用牙签即可挑出虾线。

3、放进淡盐水中清洗干净，即可捞起沥干备用。

4、虾是用于海鲜粥，不想带虾头的，也可以直接摘取虾头，上下轻轻扭动，从而带出虾线，一并拉出来。

热心网友时间：2023-01-08 20:03

随着社会的提高以及经济的发展，人们的一些日常食品也越来越丰富化。那么同时人们经常会在外面选择一些自己非常喜欢吃的菜馆去吃一些东西，但是等时间长了以后，他们又会担心有一些菜馆他们的饭并不干净。这个时候他们就会选择在家中自己做给自己吃，那么今天我们要说的问题就是在家中如何将活虾处理好。

剪掉虾足

当你买了些虾的时候，你必须要用剪子将他的脚还有一些虾须全部都剪掉。因为它们在水中游泳的时候这些东西都是直接的接触到细菌，因此是非常不干净的。并且这些部位也并不能吃，那么减掉，我们在烹饪的时候也更加便利。当我们剪掉他们的虾足后，我们可以很直观的看见他们的肚子上有一条黑线。那么这个时候这条黑线是必须要去掉的，这就是虾线如果不去掉的话再煮熟后将会非常的腥。

挑出虾线

所以这个时候我们应该拿上一根牙签或者是比较尖的东西，挑出它背部上的虾线。然后我们再寻找他身上的虾肠，因为有的时候虾肠是白色的，但是有的时候是黑色的，这是虾的排泄物。如果我们看见白色的虾肠的话，那么就不用掏出，但是如果是黑色的话就必须要挑掉。因为如果被我们吃进肚子里将会非常不干净，甚至是他携带的一些细菌还会危害我们的健康。将这些东西都处理完以后，那么这个时候虾就相对于比较干净了。

处理虾头

接下来我们就要处理虾头，因为虾头里有有虾的胃以及有很多藏污纳垢的地方，因此虾头必须要处理干净。我们需要拿出一把剪刀将她的虾包去掉，然后留下虾黄。如果你用不上虾黄的话，你也可以将它的虾黄去掉，这样的话我们处理的更加干净。那么按照以上的方法，就能够将活虾处理的非常干净。

热心网友时间：2023-01-08 21:21

首先让活虾自然死亡之后，再去清理它们，用刷子把它们刷干净，然后排尿，就得到干净的大虾了。

热心网友时间：2023-01-08 22:55

应该将这些虾洗干净，而且也不可以保留虾头，也应该保留住虾的尾巴，等等，这样就可以很好的处理。

热心网友时间：2023-01-09 00:47

首先剪掉活虾的须和角，然后把下腹部中的黑线用剪刀剔除干净，之后翻过来把虾里面的那个长刺去除掉，之后再把虾*根部底下的那个黑色的包块物，也就是沙包用剪刀顺势将其挑出，挑的时候，一定要小心一点，还有就是可以用手轻轻的一拉，这样一拉就能够把虾身体里面的最长的两个部分去掉了，最后就是把虾按在砧板上，用锋利的刀背将虾背切开，最后再把头去掉就可以了。

热心网友时间：2023-01-09 02:55

第一步：剪虾头，以45度角，从虾脑部向下剪除。
第二步：用剪刀挑出虾脑。紧邻虾脑前部的是虾黄，这是好东西，如果有虾黄，挑的时候要小心，尽量保留虾黄。
　　第三步：轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。
　　第四步：剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌，不多剪一点挤不出虾肠来。
　　第五步：挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。最后清洗一下

热心网友时间：2023-01-09 05:19

用水冲一下。活虾不会很脏，用水冲一下就能够洗干净。