食用芝麻都有都有那些禁忌?
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发布时间：2022-04-23 00:43
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好二三四
时间：2022-07-09 17:44
白芝麻是我们大家很多人都吃过的一种调味食物，对我们的身体是有一定好处的，但任何食物都不会只有好处，因此我们便了解一下白芝麻的副作用与禁忌？白芝麻是发物吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
白芝麻的副作用与禁忌
任何东西都是有两面性的，食物如此而药物更是如此。由于白芝麻的含油量比较高，食用过量容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现内分泌失调，容易引起头皮油腻以及毛发枯黄等不适症状的发生，不利于人体的健康。食用过多，很容易引起肠胃性疾病，例如腹泻症状。白芝麻虽然有乌发功效，但是吃多了会加速秃头。白芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。如果男性出现阳痿遗精的像使用之后会加重病情的负担。因此白芝麻的副作用并不大，只是在食用的过程中应该注意一些事项，对身体就不会有太大的伤害。
白芝麻是发物吗
不是。对于白芝麻来说它属于一种草本植物，而且其中富含的油脂含量非常丰富，根据发物的定义可以了解到白芝麻其实是并不属于发物的，所以说我们在平时生活中吃的话也可以放心，而且其中富含的营养价值非常丰富，适当的吃一些对身体健康有帮助。在日常生活中一些常见的发物，比如说牛肉，羊肉等，还有一些海鲜或者辛辣类的食物都是属于发物的，白芝麻是并不属于发物，它其中富含的一些蛋白质油脂，还有一些矿物质元素和微量元素的含量非常丰富，而且味道吃起来特别鲜美，所以说我们在平时生活中做菜或者做粥时，都可以选择放入一些白芝麻来起到调味的效果。发物是指一些营养物质丰富刺激性气味并且容易诱发某种疾病，又或者可以加重某种疾病的食物，发物只是一种民间的定义，在科学领域并没有这一发物的研究。
白芝麻是酸性还是碱性
芝麻是碱性食物。煮熟后不宜放的太久，黑芝麻是属于碱性食物，另外芝麻是可以帮助消化，不过没有碎的话，外表有一层不易消化的膜，所以不能吸收如果要芝麻的营养，推荐吃芝麻糊或者芝麻粉。芝麻又称胡麻、脂麻，现代研究指出，芝麻是珍贵的“五高食品”：高蛋白、高亚油酸、高抗氧化剂、高钙、高铁。每100克白芝麻含蛋白质18.4克，黑芝麻19.1克，这个含量超过所有的谷类食物。芝麻香油的脂肪酸是以油酸和亚油酸为主，二者均为不饱和脂肪酸。芝麻中也含有较多的维生素Ｅ，不饱和脂肪酸、维生素Ｅ、芝麻酚均是力量较强的抗氧化物质，抗氧化物质是良好的自由基清除剂。而抗氧化物质能够有效地清除自由基。芝麻含丰富的钙，另外芝麻含铁丰富，远远超过各种蔬菜，包括以含铁著称。
白芝麻要洗吗
根据实际情况而定。一般来说要是从市场上买回来的散装白芝麻，那么肯定是要进行清洗的，因为上面残留有灰尘以及其他杂质，直接食用容易加重人体的胃肠道负担，但要是买的是包装好的食用芝麻，那么就可以不用进行清洗，所以白芝麻要不要洗，主要根据实际情况而定。白芝麻味甘性平，是胡麻科胡麻属植物脂麻的种子，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素等成分物质，色泽洁白、籽粒饱满，具有一定润肠通便的功效。
热心网友
时间：2022-07-09 14:52
芝麻一般人群都可食用。但患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。
搭配宜忌
1.相宜的搭配：芝麻+桑葚=降血脂。芝麻+冰糖=润肺、生津。芝麻+柠檬=红润脸色，预防贫血。
2.相克的禁忌搭配：芝麻+巧克力=影响吸收、消化。
芝麻药经记载
《神农本草经》说，芝麻主治“伤中虚赢，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓。”
《抱朴子》：耐风湿，补衰老。
《本草纲目》：胡麻取油，以白者为胜，服食以黑者为良。
《本草从新》：胡麻服之令人肠滑，精气不固者亦勿宜食。
《本草求真》：下元不固而见便溏，阳痿，精滑，白带，皆所忌用。
扩展资料
黑芝麻的作用：
1.补钙。
黑芝麻中含有比较高的钙元素，对于补钙有十分显著的作用。提到食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，但是却不知道黑芝麻的钙含量远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
2.降血压。
高血压的病因有许多方面，其中有很重要的一个是就高盐饮食，推荐高钾饮食非常重要，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要，所以通过食用黑芝麻可以起到降血压的作用。
3.促进头发乌黑浓密。
黑芝麻能有效地促进人体内黑色素的产生，长期食用会让头发乌黑浓密。有延年益寿的作用。
4.提高生育能力。
黑芝麻中富含维生素E，对于人的生育能力具有很好的促进作用，对于男性，可以提高精子的质量和活力，对于女性，可以促进雌性激素的质量提高。
女人每天吃一把黑芝麻，除了促进头发乌黑作用，还有着养颜护肤的作用。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能，因此加速人的新陈代谢，使得细胞更具活性。
参考资料：百度百科-芝麻
参考资料：人民网-女人每天吃一把黑芝麻 身体会有什么改善？
热心网友
时间：2022-07-09 16:10
1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用；
2. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。
《神农本草经》说，芝麻主治“伤中虚赢，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓。”
《抱朴子》：耐风湿，补衰老。
《本草纲目》：胡麻取油，以白者为胜，服食以黑者为良。
《本草从新》：胡麻服之令人肠滑，精气不固者亦勿宜食。
《本草求真》：下元不固而见便溏，阳痿，精滑，白带，皆所忌用。
古代养生学家陶弘景曾说：八谷之中，惟此为良，仙家作饭饵之，断谷长生。
在我国古代，芝麻历来被视为延年益寿食品，宋代大诗人苏东坡也认为，芝麻能强身体，抗衰老，以九蒸胡麻，同去皮茯苓，少入白蜜为面食，日久气力不衰，百病自去，此乃长生要诀。
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热心网友
时间：2022-07-09 17:45
热心网友
时间：2022-07-09 19:36
芝麻的乌发功效很多人都知道，但是你知道吃芝麻也有一些事项需要注意哦。
1、芝麻连皮一起吃不容易消化，建议压碎后再食用。压碎后的芝麻不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处。
2、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。
3、芝麻不适宜和鸡肉同食，否则会引起中毒，严重的还会导致中毒。
4、吃过多的芝麻会造成内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，食用价值高，一般人均可食用，日常生活也可常见。
