想要在家做芝士热狗棒,有哪些需要注意的地方?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:52

共4个回答

热心网友时间：2022-05-07 17:20

锅里倒油中小火，热狗棒裹上面糊下锅炸。炸至金黄即可，因为面糊很容易熟，炸过了会是芝士流出来。炸好捞出，装盘，配上番茄酱，太好吃了。芝士含有优质蛋白质外，还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素，铁、锌以及脂溶性维生素A，胡萝卜素和水溶性的维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素等多种营养成分，这些物质具有许多重要的生理功能。表面需要刷一层食用油，这样做既保留了油炸食品的口感又讲用油量降到最低还有保持食物水分的作用。

那就是油炸出来的芝士热狗，和没有油炸出来的芝士热狗肯定是不一样的！连想都不用想会有同样的效果，只能达到类似就不错了，所以我家的空气炸锅已经被遗忘在角落很久了。芝士热狗，又名拉丝热狗棒、芝士热狗棒。制作芝士热狗棒需要严格选材，从热狗肠，到包浆，芝士，等一系列工序，做起来也很复杂。调制面糊：将普通200克面粉、2克盐、20克糖和3克酵母混合均匀后打入一个鸡蛋搅拌均匀，再开始加一点点加入约115克清水，调制面糊到浓稠的状态。

鸭子是我们常见的一种动物，鸭肉也是我们喜欢吃的食物，最有名的是，老北京烤鸭，酱香鸭，京酱鸭片等等，接下来我给大家做鱼香鸭方，也有一道不错的菜。色香味聚全。一直很想能够吃回小时侯吃过的那种南瓜糕，这种南瓜糕只有我们这里才有的，刚好姐夫送来了几个香芋南瓜。经过两次试验，终于做成功了纯米浆不用发酵的南瓜糕点，找回了小时候的味道。先是把水烧开后放入烩好红薯粉的牛肉，再把芹菜、辣椒、姜丝入锅一起沸煮，起锅后一股鲜辣细嫩及带淀粉黏稠的牛肉汤脾人心肺，这种做法特别适合吃辣椒的人。特别下饭。

热心网友时间：2022-05-07 18:38

第一种：面糊调制热狗芝士棒的做法

1.调制面糊：将普通200克面粉、2克盐、20克糖和3克酵母混合均匀后打入一个鸡蛋搅拌均匀，再开始加一点点加入约115克清水，调制面糊到浓稠的状态

2.将面糊放到温暖的地方发酵至两倍大

3.再用竹签串上香肠和芝士块裹上面糊粘上面包糠放到油锅里小火炸至金黄即可

4.出锅后挤上爱吃的酱料就好了

第二种:面包皮热狗芝士棒的做法

1.用竹签串上香肠和芝士块

2.将面包片的四边切掉，用擀面杖擀薄一点，边缘涂上蛋液裹到香肠芝士上粘紧

3.面包上涂上一层蛋液，粘上面包糠放到油锅里小火炸至金黄即可

4.同样的出锅后挤上爱吃的酱料就好了

小贴士

1.芝士一定选用马苏里拉芝士才能拉丝，一般做蛋糕的芝士没有拉丝效果哦

2.如果没有芝士块，芝士片和芝士碎也是可以的。如果是芝士片的话，直接包到香肠上再粘面糊或裹面包片就行。芝士碎的话，把香肠分段，直接把芝士碎夹到香肠中间再粘面糊或裹面包片就行

热心网友时间：2022-05-07 20:12

要注意油温的高低，不要用过多的油，会导致油溅出来，避免被烫伤，要买一些实用的工具，不要用不专业的工具去制作芝士热狗棒。

热心网友时间：2022-05-07 22:04

将面粉、糖、盐、泡打粉、蛋混合一起搅拌，边搅拌边倒牛奶，面粉最后是粘稠状的。盖上保鲜膜醒发30分钟。将芝士隔热水融化到可以揉成长条，放进冰箱冷冻层冻一冻。薯片袋子上搓一个洞，用擀面棒擀碎代替面包糠，香肠蒸熟冷却开始串起来，串起来裹面粉和面糊以及薯片碎，准备油炸，筷子冒小泡泡就可以放了，炸好后可以用竹签戳一次，没面粉出来就可以了。