什么菜是到饭店必点的?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:50

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热心网友时间：2022-05-14 05:34

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其实到饭店吃饭，并不存在必点的菜。我国地大物博，人口众多，造成了饮食习惯差异之大，令人侧目。当北方人来到南方，会发现豆腐脑居然是加糖水，粽子里面有咸肉，会觉得不可思议，一头雾水。

同理，当南方人吃到加酱油的豆腐脑，沾白糖的粽子，脑子里第一反应是岂有此理，这怎么吃得下口。而被两广人热捧的白切鸡，北方人认为有血水，不熟，味道寡淡，远不如辣子鸡好吃。

所以到饭店点菜，如果是东北人，必点的东北菜有小鸡炖蘑菇，酸菜炖排骨，猪肉炖粉条，锅包肉，血肠。当然还有很多，味道都不错，个人认为，这几个菜极具东北特色，值得品尝。

山东一带当然是首推鲁菜。名菜有葱烧海参，百花大虾，九转大肠，糖醋鲤鱼，糟熘鱼片，油爆双脆，三不粘等等。江苏有淮扬菜，名菜有炒凤尾虾，锅贴干贝，清炖蟹粉狮子头，鱼皮馄饨，贵妃鸡翅，翡翠虾仁，糯米丸子等等。

浙江有浙菜，最负盛名的是杭州菜，名菜有西湖醋鱼，东坡焖肉，干炸响铃，龙井虾仁，叫化鸡，生爆鳝片等等。福建有闽菜，以福州菜为代表，名菜有佛跳墙，清汤鱼丸，小糟鸡丁，太极明虾，橘烧巴等等。

“沙地马蹄鳖，雪天牛尾狸”指的是安徽菜特色，即重油重酱重火工。名茶有臭鳜鱼，火腿炖鞭笋，无为熏鸡，奶汁肥王鱼，火腿炖甲鱼等等。北京作为首都，汇集了全球美食，但是仍然保留了京菜特点。名菜有烤鸭，拨丝山药，醋椒鱼，酱爆鸡丁，熘鸡脯，油爆双脆等等。

湖北菜由武汉，荆州，黄州，宜昌等地方菜发展而成，以武汉菜为主要代表。名菜有清蒸武昌鱼，烧野鸭，龟肉汤，清炖甲鱼裙，汆偏口鱼，双黄鱼片等等。

湘菜是湖南菜系的简称。常用熏腊食材，这种方法来自民间，深受当地人喜爱。名菜有金钱鱼，冰糖湘莲，红煨鲍鱼，麻辣子鸡，腊味合蒸，东安鸡等等。川菜，四川素称天府之国，尚滋味，好辛辣。名菜有鱼香肉丝，油淋仔鸡，宫保鸡丁，干烧鲜鱼，锅巴鱿鱼，麻婆豆腐等等。

热心网友时间：2022-05-14 06:52

鱼香肉丝

吃米饭必点的6道下饭菜，不爱吃米也难以抗拒，连吃3碗才过瘾
【食材】

猪后腿（里脊肉）300g 胡萝卜小的一根泡发黑木耳适量青椒2个小葱几根豆瓣酱1大勺姜片少许淀粉2勺料酒1勺油1勺盐1小勺（2g左右）醋4勺糖3勺生抽2勺

【做法】

1.先把所有材料切丝，肉丝中放两片姜片，加料酒1勺、油1勺、淀粉1勺、盐1小勺，抓匀腌制片刻

2.再来调鱼香汁：香醋4勺、糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺，搅拌均匀。

3.油热，下入肉丝煸炒至变色，放入1勺豆瓣酱炒匀，放入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝翻炒几下

4.倒入鱼香汁，翻炒，出锅前放入小葱段即可。

酸辣土豆丝

吃米饭必点的6道下饭菜，不爱吃米也难以抗拒，连吃3碗才过瘾
【食材】

土豆3块小葱3根辣椒3个蒜3瓣生抽2勺白糖1茶匙花椒粉1茶匙香醋1勺盐适量

【做法】

1.先调料汁：蒜片放碗里，2勺生抽，1茶匙白糖，一勺醋，一茶匙花椒粉，适量盐调匀备用。

2.土豆去皮洗净切丝，用清水浸泡2分钟去除淀粉，捞出控干水份，辣椒香葱切段

3.锅里烧热底油，辣椒下锅爆出辣味儿，倒入控干水的土豆丝翻炒均匀。

4.把提前调好的料汁倒进去炒匀，最后香葱段下锅，翻炒一分钟关火。

鱼香茄子

吃米饭必点的6道下饭菜，不爱吃米也难以抗拒，连吃3碗才过瘾
【食材】

长茄子3个猪肉馅适量蒜适量小红辣椒适量豆瓣酱1大勺盐1小勺糖2勺醋4勺生抽2勺鸡精1小勺香油适量玉米淀粉适量

【做法】

1.将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、小红辣椒切段、豆瓣酱剁碎备用。

2.往茄条里撒少许盐，然后拌匀。让其腌制10分钟左右。

3.茄子腌好后，将盆里多余的水去掉。然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用。

4.取一只干净的小碗，然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、生抽、醋，再倒入半碗清水，调成碗汁备用。

5.锅中加入适量的油，油热后将茄条依次放入锅中煎炸至表面微黄后盛出备用。

6.另换一只锅，锅中加入少许底油，然后将肉馅倒入锅中煸炒，煸炒至肉馅变白成熟，加入豆瓣酱、小红辣椒煸炒匀均。

7.加入蒜末煸炒出香味，将茄条放入锅中煸炒，然后将碗汁倒入锅中，大火烧开后翻炒匀均。然后关火淋少许香油即可装盘。

热心网友时间：2022-05-14 08:26

今天我们一起来盘点盘点，那些饭馆点单率最高，人们最喜欢点的家常菜。
　　第一、宫保鸡丁
　　宫保鸡丁，那是必点的，实惠量足还下饭，宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。
　　
　　第二、糖醋排骨
　　可能你喜欢吃辣的，可能你是重口味一族，可是当你走进家常菜馆，你会喜欢点上一盘糖醋排骨，酸酸甜甜，不辣也不是重口味，可是却很好吃。它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜。颇受中国人民喜爱。
　　
　　第三、酸菜鱼
　　红烧鱼清蒸鱼杂鱼炖鱼，说起吃鱼，人们更喜欢吃的还是酸菜鱼，酸酸辣辣，鱼肉入味，汤汁下饭，一份酸菜鱼可以让三个人吃饱饭，既满足美味需求，又满足温饱需求。酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可口。酸菜鱼流行于上世纪90年代，也是重庆江湖菜的开路先锋之一。
　　
　　第三、水煮肉片
　　有肉有汤，水煮肉片也是饭馆里非常受欢迎的一道菜，它是一到川菜中比较出名的一道菜，虽然麻辣，却被很多人喜欢，其肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。
　　
　　第四、皮蛋豆腐
　　蒜泥黄瓜、凉拌海带、在皮蛋豆腐面前这些凉菜各个都显得暗淡，皮蛋豆腐，是很常见的饭前凉菜，采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。
　　
　　第五、酸辣土豆丝
　　饭馆最受欢迎的炒菜，女生最爱点的菜单之一，简单好吃的酸辣土豆丝，开胃爽口，酸辣下饭，吃过一次就再也难忘的饭桌必备菜品。酸辣土豆丝是一道色香味俱全的传统菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。
　　

热心网友时间：2022-05-14 10:18

其实到饭店吃饭，并不存在必点的菜。我国地大物博，人口众多，造成了饮食习惯差异之大，令人侧目。当北方人来到南方，会发现豆腐脑居然是加糖水，粽子里面有咸肉，会觉得不可思议，一头雾水。

同理，当南方人吃到加酱油的豆腐脑，沾白糖的粽子，脑子里第一反应是岂有此理，这怎么吃得下口。而被两广人热捧的白切鸡，北方人认为有血水，不熟，味道寡淡，远不如辣子鸡好吃。

所以到饭店点菜，如果是东北人，必点的东北菜有小鸡炖蘑菇，酸菜炖排骨，猪肉炖粉条，锅包肉，血肠。当然还有很多，味道都不错，个人认为，这几个菜极具东北特色，值得品尝。

山东一带当然是首推鲁菜。名菜有葱烧海参，百花大虾，九转大肠，糖醋鲤鱼，糟熘鱼片，油爆双脆，三不粘等等。江苏有淮扬菜，名菜有炒凤尾虾，锅贴干贝，清炖蟹粉狮子头，鱼皮馄饨，贵妃鸡翅，翡翠虾仁，糯米丸子等等。

浙江有浙菜，最负盛名的是杭州菜，名菜有西湖醋鱼，东坡焖肉，干炸响铃，龙井虾仁，叫化鸡，生爆鳝片等等。福建有闽菜，以福州菜为代表，名菜有佛跳墙，清汤鱼丸，小糟鸡丁，太极明虾，橘烧巴等等。

“沙地马蹄鳖，雪天牛尾狸”指的是安徽菜特色，即重油重酱重火工。名茶有臭鳜鱼，火腿炖鞭笋，无为熏鸡，奶汁肥王鱼，火腿炖甲鱼等等。北京作为首都，汇集了全球美食，但是仍然保留了京菜特点。名菜有烤鸭，拨丝山药，醋椒鱼，酱爆鸡丁，熘鸡脯，油爆双脆等等。

湖北菜由武汉，荆州，黄州，宜昌等地方菜发展而成，以武汉菜为主要代表。名菜有清蒸武昌鱼，烧野鸭，龟肉汤，清炖甲鱼裙，汆偏口鱼，双黄鱼片等等。

湘菜是湖南菜系的简称。常用熏腊食材，这种方法来自民间，深受当地人喜爱。名菜有金钱鱼，冰糖湘莲，红煨鲍鱼，麻辣子鸡，腊味合蒸，东安鸡等等。川菜，四川素称天府之国，尚滋味，好辛辣。名菜有鱼香肉丝，油淋仔鸡，宫保鸡丁，干烧鲜鱼，锅巴鱿鱼，麻婆豆腐等等。

粤菜的特点是用料广博而杂，蛇虫鼠蚁猫狗等等皆可做成佳肴。名菜有白切鸡，烧鹅，烤乳猪，叉烧肉，糖醋咕噜肉，脆炸大虾，油浸鱼，豉汁蒸排骨等等。陕西菜包括陕西，甘肃，宁夏，青海，新疆等省，属于大西北风味。名菜有牛羊肉泡馍，饺子宴，炸香椿鱼，葫芦鸡，烤鲤鱼，羊肉串等等。

广西菜也称桂菜，由于与广东，湖南，贵州，云南，越南这些省，国家相连。受此影响，桂菜中都能找到这些菜系的影子。名菜有梧州纸包鸡，荔浦芋头扣肉，玉林牛肉巴，柳州螺蛳

热心网友时间：2022-05-14 12:26

现在生活节奏的加快，工作越来越累，很多人都喜欢在下班后去饭馆点上几个菜和朋友一起吃，完全不像下班后，经过一天的劳累，还要对着厨房。这就是上班族的现状，在外面吃饭，可以随意点自己喜欢的菜，自己不用下厨，服务和环境也比家里更好。和朋友一起吃还可以聊聊天，相比自己一个人吃饭，更加的有意思。饭店内性价比最高的4道菜，吃饭时必点，比在家做好多了。饭店内性价比最高的4道菜，吃饭时必点，比在家做好多了梅菜扣肉梅菜扣肉是大家非常熟悉的一道菜，也是一道都爱吃的菜，梅菜扣肉每次端出来都是大家争抢的菜肴，这样有难度的菜品，普通人没有很长时间的经验根本不会比饭店大厨做得好，并且做起来也非常难，有很多的步骤，一般在家吃饭根本没时间去做，除非是休息日，但是去饭店中点一份梅菜扣肉，不仅自己清理厨房和碗筷，还闻不到油烟味直接吃，现在会做饭的人越来越少，也没有时间去做。饭店内性价比最高的4道菜，吃饭时必点，比在家做好多了清蒸鲈鱼鲈鱼是一道非常美味的菜肴，在古代就是非常有名的食材，鲈鱼的肉质细腻，口感丰富，上菜都是一整条的鲈鱼出现在桌上，从菜肴的色泽上来说绝对能吸引你的眼球。鲈鱼一般的做法都是蒸着吃，不会破坏鱼肉的鲜美肉质，也能锁住营养，鲈鱼还非常补脑，在餐馆中和朋友点上一道清蒸鲈鱼是非常不错的选择。饭店内性价比最高的4道菜，吃饭时必点，比在家做好多了地三鲜地三鲜第一次听到都不知道是什么菜，地三鲜就像名字一样，是由在地上的三种食材制作而成，这三种食材都是当季的新鲜食材，分别是茄子、土豆、青椒。这三种分开来看都是非常普通常见的蔬菜，但是当它们搭配在一起的时候却能够做出无比美味的佳肴，搭配米饭是非常适合的一道菜肴，胃口不好的人可以点一盘勾起自己的馋虫，但是这款菜肴油的含量有点多，经常性的吃不健康。饭店内性价比最高的4道菜，吃饭时必点，比在家做好多了回锅肉回锅肉是属于川菜的一部分，在其他的地区也是非常著名的菜肴，回锅肉色泽、气味、味道在川菜中都属于上佳，是十分适合配米饭的一款菜肴，猪肉搭配上青椒、红椒等蔬菜，能够帮助消化、让人食欲大开。饭店内厨师不比在家的做饭的人，厨师都是有很久的厨艺功底，能够很好地体现出回锅肉这道菜肴的优点，对比自己在家做强多了。饭店内性价比最高的4道菜，吃饭时必点，比在家做好多了以上就是饭店内性价比最高的4道菜，吃饭时必点，比在家做好多了文章的内容，这4款菜肴都是饭店内味道不错，而且价格也不是很贵的菜品。

热心网友时间：2022-05-14 14:50

到饭店必点的是青椒肉丝，因为它非常的下饭，所以每次去饭店点餐，都会点它，能够让自己的食欲更好。

热心网友时间：2022-05-14 17:32

每个饭店的特色都不一样，每个人的经济能力也不一样，所以，不存在到饭点必点的菜，而且饭店的菜毕竟没有家里的菜卫生，所以，还是尽量少去饭店为好！

热心网友时间：2022-05-14 20:30

饭店招牌菜，是到饭店必点的，招牌菜一般都是色、香、味俱全的，让人一看就很有食欲，胃口大开；另外还有家常菜:比如:鱼香肉丝、土豆丝、酸菜鱼这些都是到饭店必点的菜。

热心网友时间：2022-05-14 23:44

去饭店吃饭，必点的菜有很多，比如鱼香肉丝，酸辣土豆丝，干炸蘑菇，麻婆豆腐，回锅肉，水煮鱼等等，这些菜以其独特的味道，麻辣鲜香的口感，吃完回味无穷，所以去饭店吃饭这些都是必点的菜肴。

热心网友时间：2022-05-15 03:16

饭店招牌菜是到饭店必点的，招牌菜一般都是色、香、味俱全的，让人一看就很有食欲，胃口大开；另外，还有家常菜:比如:鱼香肉丝、土豆丝、凉拌木耳、酸菜鱼这些都是到饭店必点的菜。

热心网友时间：2022-05-15 07:04

到饭店必点的菜也有很多，比如家常的菜，有酸辣土豆丝烧茄和红烧肉，这几个菜到饭店必点的味道非常好，而且下饭。

热心网友时间：2022-05-15 11:08

这个要看地方，不同的地方必点的菜不同，例如到北京的饭店，烤鸭的必点的菜，到四川，宫保鸡丁是必点的菜，到广东，白切鸡是必点的菜。

热心网友时间：2022-05-15 15:30

你好！我觉得不是什么菜到饭店必点的，我认为到饭店必点的菜，应该就是你，或者是朋友比较喜欢吃的菜，或者是这个饭店的特色菜

热心网友时间：2022-05-15 20:08

饭店招牌菜是到饭店必点的，招牌菜一般都是色、香、味俱全的，让人一看就很有食欲，胃口大开；另外还有家常菜:比如:猪肉炖粉条、鱼香肉丝、酸菜鱼这些都是到饭店必点的菜。

热心网友时间：2022-05-16 01:02

到饭店点菜，如果是东北人，必点的东北菜有小鸡炖蘑菇，酸菜炖排骨，猪肉炖粉条，锅包肉，血肠。当然还有很多，味道都不错，个人认为，这几个菜极具东北特色，值得品尝。
山东一带当然是首推鲁菜。名菜有葱烧海参，百花大虾，九转大肠，糖醋鲤鱼，糟熘鱼片，油爆双脆，三不粘等等。江苏有淮扬菜，名菜有炒凤尾虾，锅贴干贝，清炖蟹粉狮子头，鱼皮馄饨，贵妃鸡翅，翡翠虾仁，糯米丸子等等。
浙江有浙菜，最负盛名的是杭州菜，名菜有西湖醋鱼，东坡焖肉，干炸响铃，龙井虾仁，叫化鸡，生爆鳝片等等。福建有闽菜，以福州菜为代表，名菜有佛跳墙，清汤鱼丸，小糟鸡丁，太极明虾，橘烧巴等等。
北京的饭店，烤鸭的必点的菜，到四川，宫保鸡丁是必点的菜，到广东，白切鸡是必点的菜