糖莲藕怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:50
共1个回答
热心网友
时间：2022-05-13 01:20
工具/原料
藕 (两长节)
黑米 (50g)
糯米 (200g)
红糖 4勺
冰糖 100g
方法/步骤
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将藕、黑米和糯米洗干净备用。（糯米和黑米要提前泡好，最好是今天做昨天晚上就用水泡着）
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把洗干净的藕，用沿藕节边切断，一边做盖。切成如图的两截。
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黑米和糯米放一起拌匀塞进藕节的孔里，塞满。边放边用筷子向里塞紧。做盖子的那边有空隙也塞满。
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塞完后，用牙签将藕节的两截固定在一起。（多插几牙签将两端固定牢一点）没有牙签的可以找干净的线将两边缠在一起！
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将水加入锅中，藕多就多加藕少就少加。再依次加入4勺的红糖和冰糖(冰糖根据自己口味多加或少加，一般手抓一小把就可以了，本人喜欢吃甜的所以加的有点多)
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加好糖以后就将做好的藕放入锅中煮，大火烧开后改小火慢熬。
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在锅里最少要煮半个小时，家里有高压锅的20分钟就可以了。
8/9
煮好以后就可以出锅啦，出锅时小心，不要烫伤手哦！
9/9
等凉了以后就可以切片上盘啦，美美甜甜的糠藕就做成。喜欢甜食的你心动了吗？一起来做吧
