烤箱烤青条鱼 青条鱼腌制和盐的比例

往洗净的青条鱼上撒上适当的盐再倒入生抽研制2分钟（为的是青条鱼入味，腌制以后不容易粘锅） 3 再往锅里倒适量油，待油热了将青条鱼块倒入锅里翻炸，2分钟后再放入生姜，蒜子，香葱，尖椒翻炒2分钟，再倒入料酒翻炒加小半碗水倒入适当醋少量生抽（因为开始腌制的时候放过生抽了，所以这里放少量）加...

1.青条鱼去鳃，去肚，洗净 2.锅里油7分热，放下青条鱼中火煎 3.两面煎好，加料酒，清水 4.加盐，糖，醋，姜，蒜，辣椒 5.加老抽，大火煮开，中火15分钟 6.加胡椒粉，鸡精，葱段即可

1、材料：青条鱼2条、葱适量、姜适量、干辣椒4个、盐适量、白酒适量、糖适量、老抽适量、蒜1头。2、去除青条鱼的头和内脏，清洗干净并控干鱼身。3、葱切丝，姜切片，辣椒切段，蒜头剥好略拍。4、锅烧热，倒油。煎鱼的油温还是要高一些，不然会粘。（热锅凉油）下鱼，两面都要煎透。5、在锅内...

1 青条鱼去内脏切块泡盐水20分钟 2 锅下油和蒜片姜片爆香下鱼下去煎 3 放糖 4 放盐 5 放老抽，醋，五香粉下一点水盖上锅盖炖 6 熟了起锅关火

其次，处理好长嘴青条鱼。将鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏，割掉鱼头和鱼尾，去掉鱼骨，撒上适量盐和鸡精腌制15分钟。接着，烹制长嘴青条鱼。将腌制好的鱼放入锅中，加入适量清水和料酒，大火煮沸，去除浮沫，转小火焖煮15分钟，取出备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜和辣椒，加入少许生抽和老抽翻炒均匀，再倒入...

1、食材：青条鱼3条、葱姜蒜适量、红辣椒适量、老抽适量、油适量、盐适量、料酒适量。2、青条鱼去除腮和内脏，清洗干净，再沥净水分，用剪刀剪成小段。3、姜切成片，红辣椒切成小段，大葱切成段备用。4、锅中倒入适量的油烧热，放入青条鱼煎。5、青条鱼煎到一面金黄，再翻到另一面煎到发黄，加入...

首先，将青鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。接着，将葱姜切丝铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。之后，将鱼放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。最后，撒上葱花，淋上预先调好的蒸鱼豉油，再烧热少许油，浇在鱼身上，即可出锅。红烧青鱼 红...

青条鱼是一种非常常见的鱼类，如果想要把它做得好吃，可以尝试以下方法：1. 清洗：将鱼清洗干净，去除内脏及鳞片，用盐和醋擦拭鱼身去腥。2. 腌制：在鱼身上涂抹一层薄薄的生抽、料酒和姜蒜腌制30分钟，增加鱼肉的鲜美味道。3. 炖煮：可以选择使用砂锅或者高压锅进行炖煮，加入适量的水或者高汤，配...

首先，清蒸青条鱼保留了鱼的原汁原味。挑选新鲜的青条鱼，配以姜片和葱段，只需少许食盐，简单腌制后，放入蒸锅中蒸10-15分钟，鱼肉鲜嫩，营养不流失。其次，酱煎青条鱼则带给你丰富的口感。将鱼块腌制后，用平底锅以适量油两面煎至微黄，加入酱油、料酒、糖和姜蒜调味，慢煮至鱼块酥脆，每一口都是满满...

回答：秋季干燥时间,把鱼洗干净,内脏都去除掉。然后用咸盐里外都涂抹一层,也不用太多,都涂抹到了就好,然后挂在通风干燥的地方阴晒,检查翻面,不要没晒透而发霉变坏。变成鱼干了,那就好了吃的时候洗干净,蒸煮都可以,就是注意咸度。可以这样做的还有小鸡,鸭子,肉等,最简单易操作的就是涂抹盐再晒干透...