花椒是什么?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:51

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热心网友时间：2022-05-13 07:12

花椒（学名：ZanthoxylumbungeanumMaxim。）是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。叶背被柔毛，叶背干有红褐色斑纹。花序顶生或生于侧枝之顶，花被片黄绿色，形状及大小大致相同；花柱斜向背弯。果紫红色，散生微凸起的油点，花期4-5月，果期8-9月或10月。

热心网友时间：2022-05-13 08:30

（bunge pricklyash）

（火树华）

学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.。芸香科，花椒属（该属约250种，产东亚和北美。中国50种）。落叶灌木或小乔木，各部均有香气。树干具瘤状突起和增大的皮刺。叶互生，奇数羽状复叶，复叶轴两侧具窄翅，叶柄基部常有一对扁平特宽的皮刺；小叶5～9（11）枚，卵形、卵状长圆形或椭圆形，长1.5～7厘米，边缘有细钝锯齿，齿间有显著油点，叶片具透明的油点，下面中脉常有小皮刺。顶生聚伞状圆锥花序，花单性或杂性，单被花。蓇葖果2～3，球形，熟时外果皮革质，红色或紫红色，密生粗大疣状突起的腺点。种子黑色有光泽。花期4～5月，果8～9月成熟。中国辽宁南部以南广泛分布，以河北、河南、山东、山西、陕西、四川为主要产区。多野生，或栽培于低山丘陵、山麓梯田及宅旁路边。喜光，较喜温，大树可耐-25℃低温，但黄河流域宜在背风向阳地段种植。对土壤适应性较强，在中性至酸性土上均能生长，尤适生于石灰性山地和深厚肥沃、湿润的沙壤土。过于干旱与低洼易涝处不宜栽植。根系发达，栽培管理简便。种子繁殖。种子表面有油质，育苗前需要进行催芽处理。栽植季节以春、冬季为好。栽植后3年开花结果，10年后进入盛产期，可持续15～20年。生长寿命约30～40年。果皮及种子为调味香料，并可提取芳香油，入药有散寒燥湿、顺气止痛及杀虫之效。种子含油量25～30%，出油率22～25%。椒油有涩味，处理后可食用或工业用。叶可作农药。木材坚硬，可制手杖、伞柄等。