炸果子的方法,还有配比

发布网友发布时间：2022-04-23 00:51

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热心网友时间：2023-10-04 09:38

炸果子又称炸油条，是一种古老的汉族面食。在冀鲁官话区及中原官话区的一首童谣，冀鲁方言中将油条称为“果子”，所以“炸果子”也就是“炸油条”的意思。童谣各地版本不一，但一般以“炸，炸，炸果子”开头。一些地区的小孩，在唱的时候还会与一些固定的动作相结合。
将花椒、八角、盐、陈皮放到锅里熬成水，然后去适量面粉打一个鸡蛋、
撒适量白糖用熬好的水和面
将和好的面放到盆里抹上一层油醒发
将醒发好的面揉成条状，表面抹一层油静置一会
锅中倒油加热，大约9-10成熟时放入做好的果子进去
炸至果子金黄时即可出锅装盘
注意事项
一定要等油熟了之后才可以放果子进去，否则会起很多泡泡
和的面不可以太软
图文可参考：
http://jingyan.baidu.com/article/aa6a2c142129430d4d19c464.html

热心网友时间：2023-10-04 09:39

油条吗