油炸罗卜丸子的做法家常做法

发布网友发布时间：2022-04-23 00:41

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热心网友时间：2023-09-18 15:26

鲜萝卜500克，去皮五花猪肉250克，精盐5克，酱油2克，绍酒2克，面粉75克，葱姜末5克，熟猪油500克（约耗100克），花椒盐2克，味精2克。

做法：

1、将萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块，放入开水锅中焯水到七成熟，捞出挤干水分，用刀斩成末，放在大碗内。

2、将猪肉洗净剁成末，也放入萝卜碗内，再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水，拌搅上劲成馅心。

3、锅上火，舀入熟猪油烧至六成热，将馅心用手挤成小圆子，逐个放入锅内，炸至淡黄起壳时，捞起装入盘内，撒入花椒盐即可。TIPS：　萝卜不可煮得太烂，斩时要细匀，挤干水分。萝卜肉圆在常温下可保存数日，可煮可烧、亦可烧汤，其味佳美。

原料：萝卜，鸡蛋，面粉。

步骤：

　　第一步先把萝卜刨丝，加油腌上一小会。
腌制同时把面粉加水搅匀，再加入一只鸡蛋搅匀，注意面粉不要有面疙瘩。
第二步把腌好的萝卜与面粉混合搅拌，如果发现面粉有点稀就不停的加入面粉，直到合适的稠度
第三步就要下锅炸了，锅里放适量的油，用勺子一小团一小团的弄到油锅里炸。炸到金*就可以出锅了

热心网友时间：2023-09-18 15:26

最好用大红罗卜，用插板插成细丝，加盐刹净水，加入葱花，虾皮，胡萝卜，将罗卜丝用刀剁碎，加盐味糖，花椒面，胡椒粉白面，少量淀粉拌匀团成丸子下油炸至金色就好！

热心网友时间：2023-09-18 15:27

今天要给大家分享的这个是炸丸子，用的是白萝卜也可以这么做。炸丸子准备食材：白萝卜丝80g面粉200g鸡蛋2个玉米淀粉10g葱花5g姜末3g 制作方法： 1、油锅锅加油加热； 2、然后再把焯好的萝卜丝切碎，并攥干水分； 3、把面粉和萝卜丝碎装进碗中，磕入鸡蛋； 4、然后放入葱花和姜末； 5、放入4g盐； 6、放入3g味精； 7、放入2g十三香； 8、再放入玉米淀粉，用筷子朝一个方向搅拌；9、炸至金黄即可