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想买一个铁锅,不锈铁,熟铁和生铁哪个好?

发布网友 发布时间:2022-04-23 00:41

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2个回答

热心网友 时间:2022-05-07 16:50

买生铁锅,使用时,由于生铁分子有孔(含碳量高,孔隙多)。炒菜时,油可以侵入里面,所以不会生锈。另外,好洗,不想不锈钢,如果糊锅就难看难洗。熟铁锅容易生锈。

热心网友 时间:2022-05-07 18:08

不锈铁,是铁素体不锈钢。
熟铁,就是碳素钢钢板。
生铁,就是铸铁。
如果是炒锅,个人认为铸铁锅最好。1,热容量大,炒菜最好;2,烹制菜肴一般不会下锈;3,不用时不易生锈。
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