买回来的猕猴桃太硬了,怎样可以加快猕猴桃变软?

发布网友 发布时间：2022-04-23 00:45

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热心网友 时间：2022-04-06 00:12

猕猴桃可以说是果中珍品，不仅口感好，而且营养价值也很高。猕猴桃催熟的方法主要有三种。

第一种：破壁法。 用小刀或牙签在猕猴桃上扎几个小孔，然后再把它放入真空袋中密封，过一两天猕猴桃就会变软了。这么做能催熟也是因为猕猴桃的小伤口能产生乙烯，和多种生命物质快速快动的原理而出现的。

第二种：混放法。 将猕猴桃、香蕉、苹果和梨一起放入一个塑料袋中，然后把塑料袋封号扎紧，放置两天后即可使猕猴桃变软熟透。因为苹果、梨、香蕉都含有乙烯类气体，有很强的催熟功能，此法也可以催熟其他如柿子类的水果。

第三种：高温法。 把猕猴和放在塑料袋中，然后密封，再把它放到阳台或者距离暖气比较近的地方，在高温的作用下，过2-3天，猕猴桃就会自然变软，大家也就可以放心食用了。

热心网友 时间：2022-04-06 01:30

猕猴桃变软的方法有两种，常温下，猕猴桃一般放3天左右就会变软，达到最佳食用状态。为了加快成熟，可将猕猴桃和已经成熟的香蕉放在一起，这样，熟水果散发出的“乙烯”天然催熟气体，就会“传染”猕猴桃，促使其成熟。

猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。猕猴桃果实对环境中的乙烯特别敏感，乙烯浓度愈高，其后熟速度愈快。
意见建议：将未熟的猕猴桃放入装有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃。这种方法很安全，环保。
猕猴桃的催熟方法：

1、提高放果的环境温度

催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。

2、增加乙烯浓度，促进果实后熟

把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

3、在猕猴桃上插几个牙签

如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。

扩展资料：

一、猕猴桃的功效

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。

多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能，防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。而且能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。

二、猕猴桃的禁忌

猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

喜爱吃猕猴桃的人，每日吃1-2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收；食用时间以饭前饭后1-3个小时较为合适，不宜空腹吃。

热心网友 时间：2022-04-06 03:05

其实不只是猕猴桃，好多水果在摘下来的时候根本就是不是长熟的，是被催熟的，第一为了好看，第二是方便运输储存，比方说葡萄啊，表皮已经很紫了，但是里面是酸的，我家之前种过一些水果，真正自然成熟的水果果香味很浓，味道甚至有的会甜的发腻，我个人而言去超市买猕猴桃的话，会挑一些稍微软一点的，回家放两天基本就可以吃了，之前也买过硬的，挺酸的，觉得没有猕猴桃的香气，不过软一点的就好得多.
01看大小
很多水果一般要挑大的好，不过猕猴桃就不一样了，太大的猕猴桃味道不是很足，太小的口感也不会太好

所以我们要挑选中等大小的最好吃

02看颜色
我们要挑选颜色深一点的，呈现出深黄褐色是已成熟的，味道会更加香甜可口

而且*或者是绿色的，是还没有完全成熟的，或是光照不充足的味道要差一些

03看形状
一定要挑选椭圆形的，一头大一头小的，也就是有点像鸡蛋一样，形状圆润饱满和规则，这种是自然成长的，口感更甜

而外形是直筒状或者是奇形怪状的，很可能是使用了激素不会太甜

04看公母
我们要选母的，也就是果蒂小而圆，并且向内收缩，果蒂一定要选尖尖的，像鸡的嘴巴一样，这种更甜，而果蒂扁扁的像鸭子嘴巴变得肥大，是用了激素的不太甜。

05看表皮
尽量选择表皮光滑有光泽，并且上面的绒毛不容易脱落，这种才是优质的猕猴桃。

而表皮粗糙、毛孔粗大不平整的，很多是使用了膨大剂等激素，糖度下降，风味不佳。

06看硬度
我们要挑选偏硬的是比较新鲜的，而捏一下发软的是采摘时间比较久的，或是有过碰撞很容易坏掉。

买回的猕猴桃通常都是硬硬的

需要经过催熟才能吃

下面教你两个快速催熟的小窍门

01
准备一个苹果或者香蕉和猕猴桃放在一起，这里有个窍门要把苹果切开，效果才最好。

用袋子封起来，因为苹果和香蕉能散发出一种叫做乙烯的气体，能够加快猕猴桃变软变甜。

02
放到大米里面，大米也会释放乙烯气体，同样能够催熟猕猴桃，大概两三天左右，我们就能吃到美味的猕猴桃了。

热心网友 时间：2022-04-06 04:56

把猕猴桃和苹果放在一起，就可以加快猕猴桃变软，因为苹果里含有的成分，可使猕猴桃变软。

热心网友 时间：2022-04-06 07:04

把猕猴桃跟一个苹果 单独放在一个密封的盒子里 ，这几个猕猴桃会加速变软

热心网友 时间：2022-04-06 09:29

将猕猴桃与苹果放到一起，这样就会加快猕猴桃变软。

热心网友 时间：2022-04-06 12:10

把猕猴桃和苹果放在一起软得快

热心网友 时间：2022-04-06 15:08

可以放一个成熟的苹果或着梨，它们可以释放乙烯利，促使猕猴桃快速变软。

热心网友 时间：2022-04-06 18:23

1、催熟禁忌：不可放入冰箱
2、催熟方案：1）与苹果放在一起；2）与香蕉放在一起；3）晒一晒
3、最重要的是挑好的泥猴桃，我就买过怎么也不熟的，只能献给垃圾桶。
泥猴桃的品种很多：
楚红猕猴桃；华优猕猴桃；亚特猕猴桃；周至猕猴桃红阳猕猴桃；西选猕猴桃；这些的都挺好吃的。

热心网友 时间：2022-04-06 21:54

把猕猴桃装好放在米缸里面，可以快速催熟！