如何优化百货商店供应链?
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发布时间：2022-04-23 00:59
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时间：2023-09-30 01:30
什么可以成为百货企业的核心竞争力？对百货企业来讲，做不到自营是否就意味着不能打造出一条高效的供应链体系？如果你有了这些问题的正确答案，再看下此文的一些思路见解对你是否有些帮助。
零售业竞争，说到底是产品、服务、体验和效率之争，归根结底是供应链的比拼，谁能以更高的效率、更低的成本发现和满足消费需求，谁就能赢得主动，占得先机。
百货企业亦然。
新零售时代，百货公司强化供应链建设，或有三条主要途径：
首先，建立新型零供关系，深化联营。
在可预见的未来，联营仍将是主导百货企业的经营模式。
理由很简单，百货以经营时尚、生活方式为主，而大品牌一般不会交由商家自营，餐饮、儿童、影院等体验业态百货企业也很难独自经营好，“让专业的人做专业的事”不失为一种好选择。
联营并非一种落后的经营模式，它是一种开放共享、轻资产运营的模式，好处很多，今后仍将是百货企业最主流的经营模式。
但新零售时代的联营，可能不会是过去的“懒汉式”联营、“异化式”联营。它要求百货企业把品牌商置于更加平等的地位，切实尊重和照顾后者的利益，承担更多的责任和风险，而非把经营的责任和风险全盘推卸给品牌，自己只坐收租金、提点和“通道费”。
在新的市场环境下，品牌特别是优秀品牌已经是稀缺资源，而渠道*带来的多元化渠道也让品牌商有了更多的选择，百货店早已不复当年“甲方”的强势地位。
其次，循序渐进，推进自营。
自营是百货业转型的“深水区”，也是供应链变革的“主战场”。
我国百货企业的自营占比大都在10%以下，能达到了30%左右的屈指可数，而欧美百货的自营往往在50%上下。
所以，我国百货店“千店一面”的现象非常突出，个性鲜明、特色斐然的百货店凤毛麟角，百货公司普遍“利薄如纸”。
欧美同行的今天有可能是我国百货业的明天，差距也往往就意味着潜力，率先在自营上取得重大突破的百货公司，也必将率先走出同质化的泥潭，率先从价格战的“红海”中抽身，率先迎来高毛利、高回报的经营“蓝海”。
不久前，宋则教授的深度长文《中国零售业不做自营没有希望》在业界引起巨大反响，“走出片面联营的歧路死路，回归自营+深度联营的正路”的呼吁振聋发聩，引起众多百货企业高管的共鸣。
消费者主权时代，联营主导的局面不可能在我国零售业永远持续下去，品牌的分级分区域代理制度也终将土崩瓦解，百货业终将迎来自营唱主角、能满足个性化、定制化消费需求的新时代。
尽管面临经营风险高、资金占用大等诸多难题，但自营仍然是百货业无法回避的发展方向，只要大胆试水、稳健推进、及时总结提升，假以时日，也一定能逐步见到成效。
最后，强化数据、技术意识，发展双线融合新零售。
有些人对新零售不怎么感冒，以为是马云对实体零售业者的忽悠。其实你欢迎也好，反对也罢，新零售都不可抗拒地来了，它已落地生根，正在遍地开花。
在当今的信息时代，移动互联网已成为水电气一样的基础设施，几乎所有的人都变成了“两栖动物”，“两栖消费”已成主流消费模式的时下，死守线下没有出路，必将为时代所淘汰。
百货业尤其如此，你经营的是时尚和生活方式，互联网已*们生活方式的一部分，人们的注意力尽在手机屏幕的方寸之间，百货店如果拒绝双线融合，缺失线上渠道，不支持到家服务，就滞后于时尚，满后生活方式变化，就无法满足时下任性式、碎片化的消费变化，顾客迅速老化、快速流失恐难避免。
因此，百货店与电商平台合作也好，入驻各种“到家”也罢，自行开发APP、微商城也行，总之要逐步补齐线上短板，提供双线一体的营销、服务已势在必行。
跨境电商的兴起，自营业务的发展，以及体验业态的丰富等等，都为百货店上线带来了新的机会。事实上，电商业务的发展，已成为包括银泰商业、天虹商场、大商集团等百货企业新的增长点，现在的情况越来越明朗，仅仅依靠线下很难增长，特别是难以可持续增长，尤其是对实物商品的销售而言，电商的冲击、分流远未触底，一旦电商解决了假货的问题，这种冲击有可能是灾难式的。
新零售不止是全渠道，与发展线上业务同等重要的是数据和技术。未来的零售业不一定还是劳动密集型行业，但一定是技术密集型行业，数据和技术是新零售企业的标配。
过去，百货公司之所以难以走出高成本、低效率、低回报困境，很大程度就是数据的缺失、技术的落后，致使粗放式管理、粗放式经营长期难以扭转，精准营销、精细管理、发展自营难以落地。
因此，百货店应该全面升级自己的信息系统，在此基础上建立自己的数据平台，实现“线下留迹、线上留痕”，并与第三方开放公司对接，广泛搜集顾客消费数据、行为数据、社交数据，持续推进商品、顾客、营运、营销、服务的数字化，加快迈向双线融合、数据驱动的新零售。
只有建立在数据基础之上，才能更精准地洞察消费需求变化、差异经营、特色服务、个性体验才能有所支撑，高成本、低效率的难题也才能最终破题。
百货公司走向数据公司，实现顾客的可识别、可触达、可洞察、可服务，最大的障碍不是技术的制约，而是观念的滞后，观念的问题解决了，技术的难题总有解决之路。事实上，现场市场上已有大量的第三方技术服务商，足以解决百货企业面临的数据化难题。
百货公司要打造低成本、高效率的供应链，数据化、技术化才是终极的解决之道，因为深化联营、发展自营也离不开数据和技术的支撑，而供应链本身，链接就是数据和技术。
