厨房里的干货香料指的是什么

发布网友发布时间：2022-04-23 01:01

共2个回答

热心网友时间：2023-10-18 20:46

因为干货的香料有很多品种，因为这也要看当地人的口味喜好来增加减去的！常见的干货如木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。干货一定是去除了水分的。像湿木耳、刚采摘的蘑菇、未晾干的大枣、青辣椒就不能算是干货。很多风干的天然调料都是干货。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货，例如枸杞

热心网友时间：2023-10-18 20:46

大致有：草果，白芷，桂皮，香叶，丁香，陈皮，紫苏，肉蔻，豆蔻，小茴香，砂仁，当归，罗汉果，花椒大料，孜然，当归，党参，枸杞……