怎样炖牛肉汤
发布网友
发布时间：2022-08-25 23:50
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-29 19:27
1、先把牛肉切成块状，冷水上锅，烧开。
2、开水下锅，肉下锅煮一会儿会出来很多深色泡沫。
3、就是这样的泡沫，一定要打干净，不然汤味不好。
4、泡沫打干净后加入葱姜和花椒八角。
5、用筷子能戳进去的时候加入萝卜。
6、再炖半小时左右，萝卜也熟了后加盐炖几分钟。
7、萝卜牛肉汤的味道很清淡，盛出来后再撒点葱花就好了。
热心网友
时间：2023-01-23 07:31
炖牛肉汤的方式如下：
用料：牛腿肉2斤、香叶7片、八角5颗、葱适量、盐少许、味精少许、馍可选。
步骤：
1、牛肉切丁，洗净。
2、热水焯一下，去沫。
3、放入牛肉、香叶、八角、少许盐，水量自己掌握。小火慢炖，我炖了5个小时左右。
4、盛出牛肉汤，放少许味精，撒上葱花。
5、我泡了馍，泡不泡自己选啊。
