五彩炒肉丝是怎样做出来的

发布网友发布时间：2022-08-25 06:05

共2个回答

热心网友时间：2024-04-28 08:52

原料；猪瘦肉200克，青椒100克，红辣椒50克，大葱一根。香菇50克。红萝卜一根，油100克，淀粉6克，盐巴少许，味精3克。

做法；

1]把猪肉洗净切丝，放盐巴味精淹渍，青椒，红辣椒，大葱，香菇，红萝卜一一切丝。

2]炒涡放油有六成热的时候倒入肉丝过油，滑熟后捞起备用。

3]锅里重新下油，倒入青椒丝，红辣椒丝，大葱丝，香菇丝，红萝卜丝煸炒片刻，倒入肉丝加调料翻炒均匀就可以装盘食用了。

热心网友时间：2024-04-28 08:52

原料：猪肉200克、青笋200克、红椒100克、芹菜梗100克、油100克、淀粉1茶匙（5克）、盐1/2茶匙（3克）、味精1/2茶匙（2克）

做法：

1）把猪肉洗干净，切丝，放淀粉、盐、味精码味，青笋、红椒、芹菜梗全部切丝。

2）炒锅放油，烧到6成熟时倒入肉丝过油，滑熟后捞出。

3）炒锅留油，放入青笋、红椒丝、芹菜丝煸炒片刻，放入滑好油的肉丝放调料炒均匀就可以了。

　　