古人喝酒动不动就用碗,用坛,他们酒量为什么那么好?
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发布时间：2022-08-25 09:59
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时间：2024-04-26 09:44
咱们中国的酒文化非常悠久，我们经常在一些电视上，或者在小说里面看到古代的一些大侠，大块吃肉，大碗喝酒，很豪爽，让人很是羡慕的样子。那么古代的酒到底有多少度呢？为什么经常看他们喝几坛都喝不醉？而现在的酒一两杯就喝醉了。其实我们从这“2点”就能看出来，看完涨知识了！
相信很多人都听说过“浊酒”这个词，北宋诗人范仲淹有一句诗词，“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计”，就用了浊酒这个词。浊酒就是比较浑浊的酒，比如米酒和黄酒，都是带粮食，所以不是很清澈。也有一个说法就是，古代酿酒技术不完善，酒中会有很多粮食渣子漂浮。度数大概在6-14度左右。极个别好酒坊可能上20度。
在三国演义里面经常有人说，煮酒论英雄，也听过烫一壶好酒。爱喝酒的人都知道，好的白酒是不能加热的，不仅影响口感，还会伤肺。
但是黄酒除外，黄酒加热以后味道更好喝。在民间很多上年纪的人，都喜欢把黄酒加热了再喝。所以可以得出古代的酒，大概黄酒占主流，大概在14-20度，好作坊可能会再高点，但是很有限。
一般大口喝酒，几坛不醉的，多数都是在北宋以前，比如，在景阳冈上喝18碗酒的武松，是北宋的。既是“酒鬼”有是“诗仙”的李白，是唐朝人。这是因为在之前的酿酒技术下，酒的度数比较低，可以大碗喝。这样一方面是显得豪爽，另外本身酒度低，再小口喝就没意思了。比如一次让你喝一小酒盅的啤酒，会是什么感觉？
但是南宋以后，就很少有这种情况了。因为蒸馏酒技术开始盛行，酒的品质和度数得到了大幅度的提高，40度以上的酒也变的寻常，所以很少有人能大碗喝酒了。如果普通老百姓再去景阳冈的话，那可就是真正的3碗不过岗了。
古代的酒，到底有多少度？为啥几坛喝不醉？其实从“浊酒”“煮酒”这2点就能看出来，大概在14-20度左右，涨知识了！你认为古代的酒能有多少度？欢迎分享你的看法。最后，酒虽然好喝，但是少喝点好，还有，酒后不开车，开车不喝酒！
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时间：2024-04-26 09:45
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时间：2024-04-26 09:45
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时间：2024-04-26 09:46
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