哪种鱼是发物

发布网友 发布时间：2022-08-26 16:50

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热心网友 时间：2023-02-09 14:29

大部分淡水鱼不是发物，如草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟、鲢、鳙、鲤、鲫、花、麦穗鱼、达氏蛇、银鲴、条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝、花鳅、泥鳅、鲶鱼、乌鳢、鳜鱼、_、翘嘴红_、蒙古红_等等，此类鱼都可放心食用。

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扩展资料：

食用禁忌

一般人群都可食用。

1.对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通者可常食。

2.慢性病者不宜多食。

挑选方法

1，鱼鳃

新鲜的鱼鳃盖紧闭，色泽鲜红，有的还带血，无黏液和污物，无异昧。鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚黏液与污垢，并有臭味，说明鱼已*变质。

2，鱼眼

新鲜的鱼眼光洁明亮，略是凸状，完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光，甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物，使眼球模糊不清，并呈凹状。房败变质的鱼眼球破裂移位。

3，鱼鳍

新鲜鱼鳍的表皮紧贴鳍的结条，完好无损，色泽光亮。不断鲜鱼鳍表皮色泽减退，且有破裂现象。*变质的则表皮刺脱，鲭条散开。

参考资料来源：/ke.baidu.com/item/%E9%B1%BC%E8%82%89?timestamp=1554007753754"target="_blank"title="百度百科-鱼肉">百度百科-鱼肉

热心网友 时间：2023-02-09 15:47

是的。“发物”一说，在民间流传甚广，人们常说的“忌口”，主要就是忌“发物”。尤其是春天，很多中医大夫都会嘱咐有些病人忌食发物。中医食疗学认为，不同的食物在性能（偏性）上有差异，尽管都有其可食性和营养功能，但在患病服用中药时期，如果不了解“发物“和不重视“忌口”，饮食不当，则可能引起病变，产生不良反应和副作用，从而加重病情和引起严重后果。《金匾要略·禽兽鱼虫禁忌并治篇》指出“所食之味，有与病相宜，有与身为害。若得宜则益体，害则成疾，以此致危，例皆难疗”。提示不相宜的食物与疾病转归的关系。有一部分“发物”，相当于现代医学所说的“致敏食物”，易诱发或加重某些过敏性疾病，如疹毒、风疹以及咳嗽、哮喘等病症的复发和加重。常见的发物食品有：带鱼、鲤鱼、鲫鱼、蚶子、蛤蜊、螃蟹、虾、羊肉、狗肉、鸡肉、驴肉、马肉、韭菜、香菇、芹菜、茴香等。这些食物多味甘、性温、香燥，食后易助热生火，是上述疾病的忌口食物。从现代营养学观点来看，“发物”应因人、因病、因时而异，不应一概而论，也就是说“发物”是相对的，不是绝对的。对肝、胆疾病患者来说，肥肉、油炸食品等含脂肪丰富的食物是“发物”；竹笋、白酒、酸辣食物可视为胃病患者的发物。还有，食物过敏也是中医认定为“发物”的重要依据。据不完全统计，几乎每一种食物都会有人对其发生过敏。较易致敏的食物有牛奶、鸡蛋、鱼虾、海产品、葱、蒜、韭菜、羊肉、蘑菇、米酒、芒果。如果你对这些食物不过敏，当然就不存在“发物”之说了。当你患病而又不敢肯定某食物对你是不是“发物”时，食用起来留个意就行了。发物之所以会导致旧病复发或加重病情，有学者归纳起来认为有三种可能性：一是上述这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起*反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱、蒜等辛辣刺激性食品对炎*染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。我们不能完全不相信“发物”，也不能过分在意“发物”，夸大其危害性。常常有肿瘤病人及家属认为老母鸡之类富有营养的食品是“发物”，病人吃了会使肿瘤发展增大

热心网友 时间：2023-02-09 17:22

付费内容限时免费查看回答鱼属于发物，发物通常属于中医的说法，通常是指容易导致过敏的食物，尤其对于体质敏感的人群，很容易诱发过敏性症状出现，不利于人体健康，因此对于该类人群，需要避免食用鱼肉，防止出现*反应，影响患者健康。鱼肉中的营养成分是比较高的，而且脂肪含量较低，不容易发胖，同时也有利于人体消化，所以适合人体摄入，但是这只是对于身体健康的人群，对于部分体质虚弱的人群，比如大病初愈的患者，可能会因为机体免疫力低下，在摄入鱼肉过后而产生过敏的症状。当然，也包括本身体质较为敏感的人群，在摄入鱼肉之后会产生过敏反应，而这样的情况，都能代表出鱼属于发物。

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热心网友 时间：2023-02-09 19:13

都是，水产类都是发物。