咸酥蒜味小章鱼怎么做才好吃
发布网友
发布时间：2022-08-25 13:12
共1个回答
热心网友
时间：2024-12-14 15:40
这份咸酥蒜味小章鱼让你爱不释手
用料
主食材
小章鱼 300克
洋葱 1/2个
黄豆芽 150克
杭椒 1个
小米椒 2个
调味料
韩式辣椒酱 2勺
辣椒面 2勺
味极鲜酱油 1.5勺
料酒 2勺
白糖 2勺
蒜末 2勺
香油 1勺
黑芝麻 1勺
咸酥蒜味小章鱼的做法
准备好食材，小章鱼将内脏和牙齿去掉，洗净备用
白糖、辣椒面、辣椒酱、味极鲜酱油、料酒、蒜末、芝麻、香油混合好
把豆芽、洋葱、小章鱼和调好的酱料拌到一起放置10分钟
干净的锅中放入拌好的小章鱼食材，盖上锅盖大火烧5分钟，打开锅盖放进小米椒和杭椒，中火翻炒7-8分钟即可
开吃吧！
请点击输入图片描述
章鱼含有人体全部的必需氨基酸，属于真正的优质蛋白。同时，章鱼的脂肪含量极低。因此，如果想摄取蛋白质又不想脂肪摄入超标的话，章鱼是不错的选择。
章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。
章鱼中的牛磺酸含量比一般的肉类高很多，能抗疲劳、降血压及软化血管等，适用于高血压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。另外，牛磺酸是一种具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸，可以促进婴幼儿脑组织发育和提高视觉机能，对成年人来说可以抗氧化、延缓衰老。
