如何做鸡蛋饼不起疙瘩的做法
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发布时间：2022-08-27 08:26
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热心网友
时间：2024-12-12 17:50
鸡蛋打散成蛋液备用；葱切成粒备用，
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先将面粉、淀粉，葱倒进鸡蛋液里混合，
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再加入适量牛奶，盐搅拌均匀成为面糊，（这个搅拌要按同一个方向搅，要不然会起小泡，这个是关键哦），太稀的可以加点面粉， 太稠的可以加点冷水或牛奶
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平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，
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一面上色后翻过来再煎另一面，煎到两面金*即可；
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出锅稍晾一下，叠好摆盘即可。
