近两年大热的“全谷物”就是常说的“粗粮”吗?有何区别?
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发布时间：2022-08-27 09:43
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热心网友
时间：2024-12-11 22:58
所谓的粗粮并不是我们常说的全谷物，两者不能混为一谈，他们在营养成分以及加工过程上都细致的体现出两者的区别，因为他们经过的加工有的是没有经过加工的，有的是经过粗略加工，相对来说保留了完整的天然营养成分。
燕麦，荞麦，玉米，小米小麦高粱，这些都是全谷物的来源，然而人们去吃一些全谷物的确对我们身体是有好处的，因为精致的里面让粮食中缺少了很多营养物质，虽然我们中国很少有加工粗粮全谷物的，但是依旧有很多人对这些食物很向往，因为这些食物具有很多营养的情况下，还是减肥的必备食品，但是这种食品它的保质期比较短，所以说因为不好保存也很少，有人愿意去做这个商品。
对于一些小的孩子来说还是选择胚芽米比较多，因为首先这种产品他具有非常高的营养而且好消化，但是这种产品它的价格也是比较高的，并且我们国家现在还没有针对这个产品有具体的标准，所以现在我们买到真正的全谷物或者全谷物食品也不是一件容易事，我们日常生活中最常见的就是煮玉米，因为他整个营养成分保留的比较完整，所以可以算得上全谷物，如果消化不好的人建议不要全部都吃谷物食品可以偶尔吃一次改善一下。
大家最好的接触全谷物的方式就是在做大米饭的时候，我们可以往里面放一些小米，我们要提高全谷物的摄入，这样才会让我们的营养摄入更加均衡，而且全谷物的摄入对我们的身体来说是百利而无一害的。对于减肥的人来说，全谷物以及粗粮的食用，不仅能满足人们的饱腹感，而且还不利于让人们发胖，因为它减少了人们食用的数量，所以会起到减肥的作用。
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时间：2024-12-11 22:59
谷田梦：全谷物有助于维持正常体重，减少体重增长。有研究显示：对于13岁以上青少年和*而言，精制谷物或不吃全谷物可引起皮下脂肪和内脏脂肪增长（心血管疾病的危险因子），增加全谷物的摄入对控制体重增长，对保持青春期正常体重有一定益处。
所以，如果您处于超重／肥胖期，建议适当增加全谷物的摄入，这样将有利于您的体重控制，而且，每天摄入90克全谷物可将结直肠癌风险降低17%。
另外，全谷类食物与精米精面相比，升糖作用小，升糖速度慢，很适合作为糖友的主食，可以和精米精面混合吃，或者交替吃，既能补充营养，又有利于降糖。
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时间：2024-12-11 22:59
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时间：2024-12-11 23:00
